সবাই জানে: মানুষের শরীর মূল উপাদান ছাড়া সম্পূর্ণরূপে কাজ করতে পারে না: প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ যাইহোক, এটি গুরুত্বপূর্ণ যে পণ্যগুলি এই পদার্থগুলিকে শরীরের সরবরাহ করে। আপনি দৈনন্দিন খাওয়া যে খাবার প্রতি মনোযোগ দিন যথেষ্ট তাজা সবজি এবং ফল আছে, বাদাম, সবুজ শাক, তাদের মধ্যে সীফুড? ব্রেকফাস্ট জন্য, একটি স্যান্ডউইচ সঙ্গে কফি - বা দই, খাদ্যশস্য, ফল? রসুনের সাথে পাস্তা - বা গরম স্যুপ, খাওয়ার জন্য সবজি দিয়ে কম চর্বিযুক্ত মাংসের এক টুকরা। .. আপনার কি 18 ঘন্টা পর্যন্ত আপনার খাবারের প্রচুর পরিমাণে খাবার আছে? অথবা আপনি কি "ফ্রেশ পাতলা আদা এবং হরিনের সাথে একসাথে এবং সকলের জন্য" কাজ থেকে বাড়িতে আসেন? আপনি কি প্রায়ই নিজেকে "গ্যাস্ট্রোঅোমিক অত্যধিক" ফ্যাটি, ধূমপান, খাঁটি, ভাজা খাবার পছন্দ করেন? আপনি যদি অপুষ্টির বিষয়ে বেশিরভাগ প্রশ্নে হ্যাঁ উত্তর দেন, তাহলে গ্যাস্ট্রোটারেরোলোলজিস্টের প্রথম দিকে দেখার জন্য প্রস্তুত হোন। দীর্ঘদিন ধরে আমাদের পেট চরম অবস্থার মধ্যে কাজ করতে সক্ষম, কিন্তু একবার তার ধৈর্য শেষ হয়।
কোথায় অনাক্রম্যতা বাস?
সুস্থ খাওয়ার নিয়ম নিয়মিত লঙ্ঘনের সাথে, আপনি ডায়াবেটিস সমস্যার সম্মুখীন হতে পারে। প্রথম - একটি খাবার পরে বা পরে একটি ছোট অস্বস্তি, পেট মধ্যে হতাশা একটি অনুভূতি; তারপর - হঠাৎ বমি বমি বমি ভাব এটা খুবই সম্ভব যে এই উপসর্গগুলি আণবিক ডাইসবিআইসিসের মুখোমুখি হয় - একটি অপ্রীতিকর অবস্থা যা বিভিন্ন কারণের কারণে বিকাশ করে, যার মধ্যে একটি খাদ্যটি খাদ্যের ত্রুটি। এটির সারাংশ হল ধীরে ধীরে স্বাভাবিক অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরা রোগগত, জীবাণু দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়। এই ক্ষেত্রে, প্রোটিয়োটিকের একটি গ্রুপ, যেমন লাইনক্স ইত্যাদি প্রস্তুতির সাহায্যে অন্ত্রের ব্যাকগ্রাউন্ড ঠিক করা প্রয়োজন। এবং এটি অস্বস্তিকর প্রথম উপসর্গগুলি দিয়ে এটি করা ভাল, পেটেজিক microorganisms অন্ত্র ব্যাপৃত জন্য অপেক্ষা না করে। এই ক্ষেত্রে, আরো গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যা, অনাক্রম্যতা হ্রাস করা সম্ভব, কারণ 80% পদার্থ ইমিউন সিস্টেম সঠিকভাবে কাজ করার জন্য দায়ী নির্ভুলভাবে অন্ত্রের মধ্যে উত্পাদিত হয়!
চড়ুইভাতি-রান্না-উড্ডীন
হজম, এবং সাধারণ স্বাস্থ্যের জন্য সমস্যাগুলি প্রতিরোধের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, আপনি কিভাবে খাবার প্রস্তুত করেন তা হল: ভাজা, ফোঁড়া, স্ট্যু, বেঁকে অথবা জুতা বা একটি গর্তে রান্না করা। যারা তাদের স্বাস্থ্যের উপর নজর রাখে, তারা জানেন যে লোকে লোকে ক্ষতিকারক। ফ্রাইংয়ের প্রক্রিয়াতে তথাকথিত স্থায়ী চর্বি ট্রান্স ফ্যাট রূপান্তরিত হয়, যা কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের জন্য হুমকি হয়ে দাঁড়ায় এবং কার্সিনোজেন হতে পারে। ফ্রাইংয়ের প্রক্রিয়াতে, তেলের পরম সংখ্যাগরিষ্ঠ রাসায়নিক যৌগসমূহের মধ্যে বিস্ফোরিত হয়, যা ডিগ্রেনর প্রকৃতির নিউরোলজিকাল রোগের বিকাশের দিকে পরিচালিত করতে পারে, এবং ক্যান্সার উন্নয়নশীল হওয়ার ঝুঁকি বাড়ায়। উপরন্তু, ক্ষতিকারক পদার্থ aldehydes অস্থির হয়, যে, ফ্রাইং প্রক্রিয়া সময় তারা বায়ু মধ্যে বৃদ্ধি, ব্যক্তির বাতাস ঢেকে। যদি তেলটি ইতিমধ্যেই ব্যবহার করা হয়ে থাকে, তবে এটি পুনঃব্যবহার করা যাবে না, কারণ পুনরায় গ্রীষ্মের তেলে এলডিহাইডের একটি বিশাল ঘনত্ব রয়েছে। অবশ্যই, আমরা বলব না যে একবার ভুনা করা মাংসের একটি অংশ শরীরের জন্য অপ্রতিরোধ্য ক্ষতির কারণ হবে। যাইহোক, যদি আপনি ভাজা খাবার পছন্দ করেন, তবে এটি কীভাবে ক্ষতি করে তা শরীরের জন্য ক্ষতিকর কীভাবে বিবেচনা করা যায়। সবচেয়ে সহজ উপায় হল তেল ব্যবহার বন্ধ। কিন্তু ... কীভাবে মাংস, মাছ, শাক সবজি ছাড়তে হবে? উত্তরটি সহজ: একটি চেইন-ক্লিনারের মত একটি ডিশ ব্যবহার করুন, বিশেষ করে তার নিজস্ব রসে খাদ্য তৈরির জন্য ডিজাইন করা, তেল যোগ না করেই যেমন খাবারের মধ্যে রান্না রান্না, আপনি দরকারী উপাদান এবং প্রাকৃতিক স্বাদ পণ্য সর্বাধিক সংরক্ষণ করতে পারবেন। একই কারণে, আপনি রান্না প্রক্রিয়াতে লবণের পরিমাণ হ্রাস বা এমনকি এটি ব্যবহার করতে অস্বীকার করতে পারেন। একটি অনুরূপ থালা উপর আপনার প্রিয় থালা রান্না করার চেষ্টা করুন - আপনি বিস্ময়কর হতে হবে কিভাবে শুয়োরের বাদাম চপ বা মাছ স্ট্যাক সত্য স্বাদ হতে পারে!
ওয়াইন সত্য?
প্রায়ই আমাদের খাবার মদ্যপ পানীয় এর অভ্যর্থনা দ্বারা দ্বারা সংসর্গী হয়। বিলাসের উপলক্ষ একটি উত্সব ভোজ, ব্যবসা আলোচনা, একটি বন্ধুত্বপূর্ণ সভা, এবং একটি ব্যস্ত দিন পরে শিথিল করার একটি ইচ্ছা হতে পারে। আমরা স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয়ের মত না, অ্যালকোহনের বিপদ সম্পর্কে সতর্ক ছোট পরিমাণে, মদ্যপ পানীয় এমনকি স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হতে পারে। সুতরাং, দৈনিক লাল শুকনো গ্লাস পান করা, আপনি রক্তের "খারাপ" কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে, টাইপ 2 ডায়াবেটিসের বিকাশকে বাধা দেন, গ্লুকোজ স্তরকে স্বাভাবিক করে তোলেন ইত্যাদি। যাইহোক, দুর্ভাগ্যবশত, খুব অল্প লোক এক গ্লাস ওয়াইন পর্যন্ত সীমাবদ্ধ। যদি পার্টির সকালে প্রভাব স্বাস্থ্যের অবস্থার সর্বোত্তম উপায়ে প্রতিফলিত হয় না, তবে এটি আলকা-সেল্টজারের মতো একটি পরীক্ষিত ও পরীক্ষিত প্রতিকারের সাহায্যে আচার-আচরণে সহায়তা করে, যাতে মাথাব্যাথা, তৃষ্ণা, অস্বস্তি একটি নতুন দিনের জন্য আপনার পরিকল্পনা লঙ্ঘন করে না। *** যা বলা হয়েছে তা তুলে ধরুন, আসুন দেখি: পুরাতন জ্ঞানের "আমাদের মানুষ যা খায় তা হল" আমাদের দিনগুলিতে প্রাসঙ্গিকতা হারিয়েছে না। যদি আপনি এটির কিছুটা প্রসারিত করেন এবং বলে "মানুষটি যা খাওয়া, পান করে এবং কী করে তা করে," আপনি উল্লেখযোগ্যভাবে আপনার সুস্থতা উন্নত করতে পারেন - এবং সাধারণভাবে জীবনযাত্রার মান উন্নত করতে পারেন।
