এটা বলা কঠিন যে উচচিনির পাখির স্বাদ আছে, কিন্তু আমরা তাদের সব রকমের জাতের চেষ্টা করি নি! এবং নিজেই zucchini, বিশেষ করে seasonings সঙ্গে সমন্বয়, খুব সুস্বাদু এবং দরকারী হয়। রাশিয়ার জুকচনিতে যেসব দেশ থেকে আমরা দক্ষিণ-তুরস্ক এবং গ্রীসকে বিবেচনা করি, সেখান থেকে XIX শতাব্দীতে এসেছিলেন এবং এটি আর এত গুরুত্বপূর্ণ নয় যে তারা আসলে কোথা থেকে এসেছে?
চাষ হিসাবে চাষাবাদ, এবং স্টোরেজ মধ্যে নিখুঁত zucchini। কয়েকটি শীতকালে সারা শীতকালে সংরক্ষণ করা যায়। গ্রীনহাউজ প্রজাতিও রয়েছে। তাই সারাবছর খাদ্যের জন্য উচচিনি পাওয়া যায়। যেহেতু জকচিনিটি শরীর দ্বারা শোষিত হয় তাই গর্ভবতী মহিলারা, শিশুরা, অসুস্থ এবং বয়স্ক ব্যক্তিরা তাদের ক্ষতবিক্ষত হতে পারে।
কোর্টগেটগুলির গঠন
জকচিনি এমন পদার্থ রয়েছে যা সুস্পষ্টভাবে ত্বক ও হজমকে প্রভাবিত করে। সুগঠিত পানি উচ্চ উপাদান - 90-95%, সমৃদ্ধ খনিজ গঠন: এখানে সবজি marrows মধ্যে রয়েছে দরকারী পদার্থ একটি সম্পূর্ণ তালিকা নয়। অল্প সংখ্যক ক্যালোরি (প্রতি 100 গ্রাম পণ্য প্রতি 16 গিগাবাইট কেজি) কারণে, জকচিনি একটি ডায়রিটি পণ্য হিসাবে বিবেচিত হয়। চর্বি, প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট ছাড়াও, ঝুড়ি শর্করার ধারণ করে, বিভিন্ন ফ্যাটি অ্যাসিড; ভিটামিন: এ, ই, সি, এইচ, গ্রুপ বি, পিপি, বিটা-ক্যারোটিন; খনিজ পদার্থ: ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, লোহা, ক্যালসিয়াম সোডিয়াম।
কোর্টগেটগুলির দরকারী এবং ঔষধিীয় বৈশিষ্ট্য
Zucchini খুব সুস্বাদু, এবং এখনও তাদের অনন্য দরকারী বৈশিষ্ট্য আছে। তারা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সার্জারি আছে যারা খাওয়া জন্য সুপারিশ করা হয়, তারা নিরাময় সম্পত্তি আছে, যেহেতু। Zucchini অন্ত্র stimulates, পেট শ্লেষ্মা ঝিল্লি নিরাময়, শরীরের প্রোটিন শোষণ করতে সাহায্য করে। সোচ এবং স্থূলতা থেকে বেঁচে থাকা মানুষের জন্য উচচিনিকে সুপারিশ করা হয় - এই ফলগুলির উপকারী পদার্থগুলি শোষণ করে এবং শরীর থেকে বিষক্রিয়া, লবণ এবং অতিরিক্ত পানি অপসারণ করে।
কোর্টগেটগুলির চিকিত্সা
200 গ্রাম প্রতি দিন zucchini শরীর থেকে স্ল্যাগ অপসারণ এবং ফোলা পরিত্রাণ পেতে পারেন। জকচিনিতে প্রাকৃতিক চিনি থাকে এবং ডায়াবেটিস সহ মানুষদের খাওয়া যায়। এছাড়াও উসিচিনির বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা হৃদরোগ এবং ভাস্কুলার রোগের জন্য উপকারী। তারা যকৃতের কাজ উন্নত করে - এটি গ্লাইকোজেন পুনরুদ্ধার করে - একটি জটিল কার্বোহাইড্রেট, (এবং এটি শরীরের জন্য এত দরকারী!)। রক্তের গঠনের উন্নতিতে এথেরোস্ক্লেরোসিস প্রতিরোধেও জকচিনি ব্যবহার করা হয়। তারা একটি লোকেতে শারীরিক লোড স্থানান্তর করতে সাহায্য করে, যেহেতু লোহা ধারণ করে, যা রক্তের গঠন এবং অক্সিজেন বজায় রাখার ক্ষমতাকে উন্নত করে।
পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম হল হৃদরোগের স্বাভাবিক কার্যকারিতা জন্য প্রয়োজনীয় খনিজ - এবং এই সব zucchini অন্তর্ভুক্ত। জুকচী এছাড়াও লিভার মধ্যে পিত্ত স্ট্যাসিটি, এবং cholecystitis সঙ্গে সাহায্য করতে পারেন। এটি খাবার এবং অন্যান্য বিষাক্ত সঙ্গে zucchini খাওয়া দরকারী: এটি একটি restorative খাদ্য হিসাবে বেশিরভাগ zucchini হিসাবে অন্তর্ভুক্ত করা ভাল।
উকচিনি তৈরি করার সময়, তাদের শক্তিশালী তাপ চিকিত্সা করার জন্য তাদের পক্ষে ভাল নয়: তাদের মধ্যে কার্যকর পদার্থ সংরক্ষণের জন্য 10-15 মিনিটের বেশি সময় নিঃশেষ না করা। এবং উকচিনিতে থাকা ভিটামিন ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি আমাদের অনাক্রম্যতা এবং শরীরের যুবকদের রক্ষা করে: এই মহিলাদের জন্য সেরা পণ্য? ! সেলুলিটি জকচিনির সঙ্গে ত্বক এবং টিস্যু থেকে অতিরিক্ত তরল উত্পাদন।
কুমড়া বীজ লেগেছে, জকচিনি বীজ কীট উচ্চারণ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে, কারণ তারা চর্বি থাকা বিপজ্জনক বিপাক, ক্রনিক কিডনি রোগ, গিট, হেপাটাইটিস, কোলাইটিস, এথেরোস্ক্লেরোসিস, উচ্চ রক্তচাপ: উকচিনি থেকে খাবারের ফলে এই রোগের রোগীদের অবস্থা উন্নত হতে পারে।
ত্বক এবং চুল জন্য ঝিল্লী
জকচিনি একটি অঙ্গরাগ পণ্য হিসাবে ব্যবহৃত হয়, বাড়িতে আপনি শুষ্ক এবং মোটা চামড়া শর্ত উন্নত করতে পারেন। রস এবং স্কোয়াশ zucchini এর প্রসাধনী মাস্ক কার্যকরভাবে মুখের ত্বক rejuvenates! একটি যৌগিক ত্বকের ধরন জন্য অনুকূল যে একটি রেসিপি নীচে।
1: 2 অনুপাতের মধ্যে ভাজা ময়দা ফ্লেক্সের সাথে মিশ্রিত একটি ছোট জ্যান্তে জটানো, জকচিনি। এই মিশ্রণটি মুখের ত্বকের জন্য প্রয়োগ করা হয় এবং ২0 মিনিট পরে পানি বা অপ্রয়োজনীয় দুধ দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
শুষ্ক ত্বককে নরম এবং স্বন করতে, আপনাকে গ্লাসে গুঁড়ো পাতাটি প্রয়োগ করতে হবে, যা মুখের উপর প্রয়োগ করা হয়। এছাড়াও, একটি গোলক মাস্ক ঝিল্লী রেখাচিত্রমালা ব্যবহার করে, একটি পাতলা স্তর কাটা এই লক্ষ্য অর্জন করা সম্ভব।
একটি পুষ্টিকর মাস্ক জন্য আরেকটি রেসিপি আছে - একটি মুরগীর ডিম এর একটি যুব সঙ্গে কাঁচা yolks এক চিকুনি সঙ্গে zucchini রস দিয়ে চূর্ণ প্রয়োজন এবং তারপর এটি প্রযোজ্য। জল সঙ্গে মাস্ক সরান
ধূসর চুলের চেহারা বিরুদ্ধে একটি প্রতিরোধী হিসাবে, আপনি আপনার চুল ধোয়া আগে মাথার খুলি মধ্যে zucchini রস গুঁড়ো করতে পারেন। এই পদ্ধতি উল্লেখযোগ্যভাবে চুল সামগ্রিক অবস্থা উন্নত।