আকর্ষণীয় ডেজার্ট আকর্ষণীয় বিদেশী নামের সঙ্গে ডেজার্ট দীর্ঘদিনের দৈনন্দিন জীবনে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে এবং আমাদের ক্যাফে এবং রেস্টুরেন্ট মেনু খুব জনপ্রিয়। পনির কেক, ক্যাপকাক, ভাঙা এবং মফিন আমাদের সাইটে পুরানো অতিথি। এটি "প্যানকোটা" নামক কোন কম আকর্ষণীয় ডিজার্টের সাথে পরিচিত হওয়ার সময় নয়। ইতালীয় ভাষায় অনুবাদ থেকে এই মৃদু কোমলতা একটি "উষ্ণ ক্রিম" মত শব্দ। অন্যথায়, এই ডেজার্ট বিভিন্ন উপাদান যোগ করার সাথে পুডিং বলা যাবে। এটা তাজা berries, চকলেট, কারমেল হতে পারে। আজ আমরা একটি হালকা কফি সুবাস এবং ভরাট চকলেট ভর্তি সঙ্গে একটি দরপত্র panacotte প্রস্তুত হবে। এই ডেজার্ট দিয়ে আপনি অবশ্যই আপনার বন্ধুদের আশ্চর্য করতে পারেন।
উপাদানগুলো:- দুধ 350 মিলিগ্রাম
- ক্রিম 250 মিলিগ্রাম
- মুরগি ডিম 4 পিসি।
- জিলাটিন 15 গ্রাম
- চিনি 100 গ্রাম
- চকলেট কালো 130 গ্রাম
- মটরশুটি মধ্যে কফি 35 পিসি।
- ধাপ 1 প্যানকোটা তৈরি করতে, আপনাকে দুধ, ক্রিম, ইয়েল 4 ডিম, চিনি, জিলেট, চকলেট, ভাজা কফি মটরশুঁটি নিতে হবে।
- ধাপ 2 গরম দুধের 3 টেবিল চামচ, জেলটিন সরাবেন। 5 মিনিটের জন্য কফি মটরশুঁটি এবং ফোঁটা যোগ করে দুধ উনান। তাপ থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং একটি ছোপ মাধ্যমে চাপুন
- ধাপ 3 চিনির সাথে চিনি দিয়ে চিট করুন।
- ধাপ 4 একটি পাতলা trickle সঙ্গে কফি দুধ ঠান্ডা ঠান্ডা ঢালা।
- ধাপ 5 লালা মধ্যে ভর ঢালা, পুরু যতক্ষণ stirring গরম। ফুটন্ত অনুমতি দেবেন না। শান্ত হও
- ধাপ 6 জেলটিন ভাসা এবং এটি কফি ক্রিম stirring মধ্যে প্রবেশ। 5 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন
- ধাপ 7 ঝিল্লি 150 মিলিগ্রাম ক্রিম এবং তাদের ঠান্ডা ক্রিম যোগ করুন আলতো করে নীচের থেকে উপরে পর্যন্ত মেশান
- ধাপ 8 প্রস্তুতি molds অর্ধেক ক্রিম পূরণ 3 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।
- ধাপ 9 একটি জল স্নানের উপর, 100 গ্রাম চকলেট গরম করুন, শীতল। চাবুক ক্রিম 100 মিলি মধ্যে সাফ করুন।
- ধাপ 10 মিষ্টান্ন সিরিং মিশ্রণ (আপনি একটি কফি চামচ ব্যবহার করতে পারেন) পূরণ এবং কফি ক্রিম ভিতরে চকলেট মিশ্রণ নিথর। রেফ্রিজারিতে ডেজার্ট কুল (অন্তত ২ ঘন্টা)।
- ধাপ 11 অবশিষ্ট চকলেট দ্রবীভূত ডেজার্ট ফর্ম আউট এবং চকলেট (কারমেল, ফল জেলি) সঙ্গে তাদের সজ্জিত করা। আবার ফ্রিজে ডেজার্ট রাখুন