দুই toppings সঙ্গে একটি পিষ্টক যারা curd প্যাস্ট্রি সঙ্গে পরীক্ষা করতে চান, অবশ্যই দই এবং poppy পিষ্টক এর এই রেসিপি পছন্দ করবে। এটি, খাস্তা মালকড়ি একটি সুস্বাদু ভরাট সঙ্গে harmoniously সম্মিলন, তার স্বাদ সমৃদ্ধ বিভিন্ন fillers একটি সম্পূর্ণ পরিসর দ্বারা নিশ্চিত করা হয়। এই কুটির পনির, raisins, মধু, সাইট্রাস ছুলা, এবং, অবশ্যই, পপি বীজ। আক্ষরিকভাবে ভাল cognac বা রুম কয়েক ড্রপ আপনার পিষ্টক একটি বিশেষ মাদক সুবাস দিতে হবে। যদিও আপনি অ্যালকোহল ছাড়াই করতে পারেন, সাধারণ বাষ্পীকৃত পানিতে মধু জড়িয়ে ধরুন। এটি দীর্ঘক্ষণ ধরে লক্ষ করা গেছে যে বাড়ির প্যাকিং এর গন্ধ একটি আরামদায়ক এবং ভাল মেজাজ তৈরি করে, এবং যখন একটি দারুচিনি-পপি পদ্ধতির একটি সুন্দর, লাল, প্রাণবন্ত স্বাদ টেবিলে থাকে, উভয় দু: খজনকতা, বিরক্তিকরতা, এবং অপ্রীতিকর চিন্তা সরে যায়। স্বাভাবিক সন্ধ্যায় পারিবারিক চা-মদ্যপান একটি বাস্তব ছুটিতে পরিণত হয়, এবং অভিবাসীর নিজেকে জন্মদিনের মেয়ে মনে করে, তার আত্মীয়দের কাছ থেকে অনেক কৃতজ্ঞতা ও দৃষ্টিভঙ্গি গ্রহণ করে। কড-পপি পিষ্টক একমাত্র ব্যতিক্রম যে এটি খুব দ্রুত খাওয়া হয়, এটি প্রস্তুত করা হয় তুলনায় এমনকি দ্রুত। কিন্তু একটি ভাল গৃহিনী শুধুমাত্র আনন্দ এবং নতুন সৃষ্টিকে অনুপ্রাণিত করা উচিত।
উপাদানগুলো:- গম ময়দা 200 গ্রাম
- ডিম চিকেন 1 পিসি
- চিনি 50g
- বাটার 100 গ্রাম
- লেবু 0.5 পিসি।
- বেকিং গুঁড়া 0.5 চামচ।
- লবণ 1 চিম্টি
- কুটির পনির 300 গ্রাম
- ডিম চিকেন 1 পিসি
- চিনি 100 গ্রাম
- মাখন 50 গ্রাম
- লেবু 0.5 পিসি।
- পপি 120 গ্রাম
- চিনি 4 টেবিল ঠ।
- রায়সিন হালকা 2 মুষ্টিমেয়
- কগনাক 3 টেবিল ঠ।
- ডিম চিকেন 1 পিসি
- ধাপ 1 পপি পিষ্টক তৈরি করতে আপনি আটা, চিনি, ডিম এবং কুটির পনির, পপি বীজ, রেসিনা এবং লেবু ছুলার প্রয়োজন।
- ধাপ 2 আদা প্রস্তুত করার জন্য, আপনি ময়দা, বেকিং পাউডার, চিনি এবং মাখন একত্রিত করতে হবে।
- ধাপ 3 হ্যান্ডস সবকিছু একটি পাঁজর ছুঁড়ে ফেলা।
- ধাপ 4 লেবু ভাল ধুয়ে এবং বন্ধ peeled হয়।
- ধাপ 5 তেলরঙ এবং অর্ধেক ছিলাকে 1 ডিমের সাথে যুক্ত করুন।
- ধাপ 6 ভাল একধরনের, ইলাস্টিক অবস্থা থেকে মালকড়ি গুঁড়ো। এটি খাদ্যের ফিল্মের মধ্যে রাখুন এবং এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন।
- ধাপ 7 কুটির পনির stuffing প্রস্তুত। এই করতে, মাখন দ্রবীভূত
- ধাপ 8 কুটির পনির, চিনি, 1 ডিম, গলিত মাখন এবং ছুলা বাকি অর্ধেক একত্রিত করুন।
- ধাপ 9 সব কিছু ভালভাবে মেশান, ডগা ভর উষ্ণ এবং সাদাসিধিক হওয়া উচিত।
- ধাপ 10 পশুপাখির জন্য 1-2 টি গোশত ধুয়ে পরিষ্কার করুন এবং 2-3 টি টেবিল চামচ ঢেকে দিন। Cognac।
- ধাপ 11 পপি গরম জল ঢালা এবং 5-10 মিনিট জন্য ছেড়ে।
- ধাপ 1২ পরবর্তীতে, পপিটি ভালভাবে চিকন এবং রেশিনের সাথে মিশিয়ে মিলিয়ে যায়।
- ধাপ 13 একটি ডিম যোগ করুন
- ধাপ 14 মাক একটি চামচ দিয়ে দমন এবং অন্যান্য উপাদানের সঙ্গে ভাল মিশ্রিত।
- ধাপ 15 2/3 শেষ আধা কেজি আউট এবং একটি আকৃতি, আকার 30x15 সেমি, ময়দা সঙ্গে প্রাক lubricated, যাতে 2-4 সেন্টিমিটার এর উচ্চতা উচ্চতা একটি পার্শ্ব ছিল।
- ধাপ 16 কোদ ভরাট রাখুন।
- একটি পপি ভরাট সঙ্গে ধাপ 17 শীর্ষ।
- ধাপ 18 পরীক্ষার বাকি থেকে, রেখাটি কাটা এবং পিষ্টক সাজাইয়া। 35-45 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস ওভেনের মধ্যে পেঁয়াজ করুন।
- ধাপ 19 আকারে পিষ্টক, তারপর অপসারণ এবং কাটা।