গুঁড়ো থেকে সস

সব উপাদান প্রস্তুত। Gooseberries পুষ্টীভূত করা প্রয়োজন, ফলের স্টেম থেকে পরিষ্কার উপকরণ:

• Gooseberries - 350-400 গ্রাম
• আপেল - 250 গ্রাম
• পেঁয়াজ - 1 টুকরা (ভাল বায়বীয়)
• হালকা রেশিন - 50 গ্রাম
• চিনি - 4 আর্ট চামচ
• সল - 1 পিনচ
• মসলা - 1 টি স্লাইস (দারুচিনি (স্টিক), মাটি আদা, মাটি, মরিচ, ঘন কুচি)
• ভিনেগার (5%) - 4-5 চা চামচ

নির্দেশাবলী

সব উপাদান প্রস্তুত। পেয়ারাচামড়া পরিষ্কার করে ধুয়ে ফেলতে হবে। পাত্রে, ভিনেগার, চিনি, দারুচিনি ও অন্যান্য মশলা যোগ করুন এবং সব উপকরণ একটি ফোঁড়া আনুন পরবর্তীতে, সসপ্যানের মধ্যে, শুদ্ধ শুয়োরের গুঁড়া যোগ করুন, উত্তপ্ত পানিতে মটরশুঁটি, ড্রেসযুক্ত আপেল এবং পেঁয়াজগুলোতে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে নিন। একটি ঢাকনা দিয়ে সবকিছু আবরণ এবং কয়েক মিনিট জন্য মাঝারি তাপ উপর সরাতে ছেড়ে। পরবর্তীতে, ঢাকনাটি সরিয়ে ফেলুন, এবং একই মাঝারি তাপের উপর সসকে উর্বর করুন, মাঝে মাঝে আদ্রতা, যতক্ষণ না এটি ঘন হয়। প্রায় 35-40 মিনিটের জন্য রান্না করুন রান্না শেষে, আপনি চিনি যোগ করতে পারেন, যদি খুব খাস্তা, বা ভিনেগার - যদি, পরিবর্তে, মিষ্টি।

পরিবেশন: 5-7