- চাল (বৃত্ত) - 120 গ্রাম
- মুরগির - 15 গ্রাম
- দারুচিনি, সেমি - 5 টুকরা
- বাদামী চিনি - 175 গ্রাম
- দুধ - 1.2 লিটার
- এলাইম সবুজ - 1 চা চামচ
- আখরোট মশকাত - 0.5 চা চামচ
- আলমন্ড - ২5 গ্রাম
- রেইসিনস - 50 গ্রাম
1. আমরা একটি পুরু স্তর এবং পুরু প্রাচীর সঙ্গে একটি saucepan প্রয়োজন। এতে মুরগির গলিত করুন, দারুচিনির একটি লাঠি যোগ করুন এবং চিনির সাথে ছিটিয়ে দিন। এটি সম্পূর্ণরূপে গলে যায় (আগুন হ্রাস হয় না) পর্যন্ত চিনির উত্তেজিত হয় 2. চিনি গুঁড়ো এবং যত তাড়াতাড়ি সব চিনি গলানো হয় প্যান এটি যোগ করুন। ফায়ার কমাতে 3. তারপর অবিলম্বে দুধ অর্ধেক ঢালাও চিনি দ্রবীভূত করার জন্য, আলোড়ন দুধ একটি ফোঁড়া আনা, আগুন কমাতে এবং ঢাকনা অধীনে রান্না করা, সময়ে সময়ে এটি জড়াতে ভুলবেন না। আমরা প্রায় 20 মিনিট রান্না করি। আসুন আমরা ডুমুর চেষ্টা করি। যদি চালটি ইতিমধ্যে নরম হয়, তাহলে অবশিষ্ট আধা ভাগ দুধ এবং সিরাম সবকিছুই এলাইমা দিয়ে রাখুন। ভালভাবে মেশান এবং বাদাম ও কিশমিশ যোগ করুন। 5. আগাছা হ্রাস এবং রান্না করা, ক্রমাগত stirring, যতক্ষণ না চাল boiled হয় 6. প্লেটগুলিতে, সমাপ্ত কাহি বের করে নিন এবং জায়ফল দিয়ে ছিটিয়ে দিন। যেমন একটি ডেজার্ট গরম বা ঠান্ডা পরিবেশিত করা যেতে পারে।
পরিবেশন: 2