আমরা বলছি নরওয়ে , আমাদের মানে - মাছ! অবশ্যই, নরওয়েজিয়ান পাউরুটি শুধুমাত্র মাছের সামগ্রীতে সীমাবদ্ধ নয়। ওয়াইল্ডসের উত্তরাধিকারীরা আলুকে উপভোগ করে, মাংস ছেড়ে দেয় না এবং কেবল রুটিই পূজা করে না! উপরন্তু, 40 বছর আগে রক্ষণশীল domostroyevskuyu দেশটি যে বিশ্বব্যাপী feminization swept, সত্য যে নরওয়েজিয়ান বিশ্বাস যে রুটি দৈনন্দিন পুষ্টি ভিত্তিতে হয় নেতৃত্বে।
বিভিন্ন পণ্য সঙ্গে রুটি থেকে জটিল রচনা - পনির, মুরগী, মাছ, শাকসবজি - খাঁটি রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টার্পিসিস! এবং দোকানের রুটি, সমাপ্তি ছাড়াও, সেমি-সমাপ্ত পণ্যগুলিতেও বিক্রি হয়, যাতে তারা বাড়িতে কয়েক মিনিটের জন্য চুলাটি রাখে এবং তাপ ও তাপ দিয়ে টেবিলটিতে পরিবেশন করে। এবং কোন স্যান্ডউইচ যুদ্ধ! নরওয়েজিয়ানদের একটি সুসংগঠিত জাতি কল করা কঠিন, কিন্তু এই বাস্তবতা এবং ক্ষুধা তাদের আনন্দদায়ক উপলব্ধি প্রভাবিত করে না। এবং একটি পোশাক নির্বাচন যখন নরওয়েজিয়ান নারী জন্য সমস্যা তৈরি করে না। সমস্ত স্টোনের সমষ্টি দ্বারা প্রচুর পরিমাণে পরিধান করা হয়, এবং শুধুমাত্র কুখ্যাত এস্কামি এবং ইম্পি ছাড়াও গার্হস্থ্য সরবরাহকারীরা তাই প্রিয়। উপরন্তু, তরুণ নরওয়েজিয়ানরা দীর্ঘসময় ধরে নৈশভোজ - জিন্স, আলগা সোয়েটার এবং সহজ কাটা শার্টের জন্য বেছে নিয়েছে, তাদের মতামত, জীবনের সকল ক্ষেত্রে উপযুক্ত। এবং এখনও, রুটি সঙ্গে বা ছাড়া, প্রায় 60 কেজি মাছ প্রতি বছর এই উত্তর সুন্দর দেশের প্রত্যেক বাসিন্দা দ্বারা উপভোগ করা হয়। প্রিয় ধরনের - কড, স্যামন, সাইটি, ম্যাকেরল এবং ... আমাদের পুরানো পরিচিত হেরিং!
হেরিং থেকে Ode এটি ছিল নরওয়েজিয়ান ব্যবসায়ীরা, যারা 11 ম শতকে, ইউরোপকে লবণাক্ত ও ধোঁয়াটে হরিণে চালু করেছিল, যা তাদের জন্য প্রধান খাদ্য পণ্য ছিল। এবং তিনি, স্নেহপূর্ণভাবে "হরিণ" Slavs বলা, তাই আদালতে পড়ে যে আমরা কেবল তার ছাড়া একটি ঐতিহ্যগত ভোজ কল্পনা করতে পারেন না! সুস্বাদু, পুষ্টিকর, স্টোরেজ সুবিধাজনক, এটি অবিশ্বাস্যভাবে দরকারী। উপায় দ্বারা, উদ্যোক্তা নরওয়েজিয়ান মাছ ব্যবসায়ীদের ধন্যবাদ, আমাদের অঞ্চলের হেরিং একটি জাতীয় পণ্য অবস্থা অর্জন করেছে। এখন এটা বিশ্বাস করা কঠিন, কিন্তু XIX শতাব্দীর মাঝখানে পর্যন্ত, salted হেরিং একটি সূক্ষ্ম পরিতোষ বলে মনে করা হয় এবং একটি সাধারণ থেকে অ্যাক্সেসযোগ্য ছিল! এর পরে, আরিস্টরা তাদের কুকুরকে বিভিন্ন বৈশ্বিক সংমিশ্রণে হেরিং পরিবেশন করার জন্য বলেছিলেন - পেঁয়াজ, আলু এবং গরুর মাংসের কিউব দিয়ে, একটি শুকনো শসা দিয়ে ডিমের স্তর দিয়ে ... তাই আমাদের সবচেয়ে গণতান্ত্রিক এবং প্রিয় চাদরটি "নোংরা কোট" এর অধীনে "হরিচরণ"!
হেরিং প্রোটিন , ভিটামিন এ, ডি, বি 1২ এর একটি শক্তিশালী উৎস এবং অত্যাবশ্যক ভিটামিন ই, যাতে প্রসাধনী সৌন্দর্য ক্যারিয়ার বলা হয়! সাম্প্রতিক বছরগুলোতে, বিশ্বজুড়ে ডাক্তাররা ওমেগা -3 তে বহু অ্যান্টিঅক্সিডেন্টেড ফ্যাটি অ্যাসিড শরীরের উপর অলৌকিক প্রভাব সম্পর্কে সক্রিয়ভাবে কথা বলছে, যা বিভিন্ন ধরনের ফ্যাটি মাছের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। মানুষের শরীর এই দরকারী চর্বি synthesizing করতে সক্ষম হয় না, কিন্তু এটা শারীরিক ও মানসিক স্বাস্থ্য উভয় বজায় রাখার জন্য তাত্ক্ষণিক প্রয়োজন হয়। উপন্যাসটি সত্য যে, যেসব দেশগুলিতে জনসংখ্যা যথেষ্ট পরিমাণে সীফুড খাওয়া হয়, যেমন অস্টিওপরোসিস এবং বিষণ্নতার মতো বড় রোগের শতকরা হার অনেক কম। এবং মায়োকার্ডিয়াল ইনফ্রেকশন পরে রোগীদের পুনরুদ্ধার, স্নায়বিক রোগ এবং এমনকি তুচ্ছ ঠাণ্ডা থেকে ভুগা অনেক দ্রুত ঘটে!
গতি = গুণ! নরওয়েজিয়ান হেরিং (এখনও আটলান্টো-স্ক্যান্ডিনেভিয়ান হারিং নামে পরিচিত) খাওয়ার জন্য এটি দূরবর্তী নরওয়েতে নয়। উপরন্তু, এই মাছের সেরা নমুনা, আমাদের সুপারমার্কেট এবং বাজারে আপনার দ্বারা নির্বাচিত, একবার fjords এর জল চষা! যেহেতু নরওয়ে একটি দীর্ঘ-স্থায়ী এবং ঐতিহ্যবাহী সীফুড খাদ্যশস্য।
জাতীয় কুকুরের বৈশিষ্ট্য নরওয়েের মাছ সবাই খাচ্ছে যদি প্রতিদিন না হয়, তাহলে প্রতিটা দিন। তাই রন্ধনসম্পর্কীয় আবিষ্কার বৈচিত্র্য, অনন্য রেসিপি, অস্বাভাবিক sauces এবং পণ্য মূল সমন্বয়। একটি রেস্টুরেন্টে, উদাহরণস্বরূপ, বিভিন্ন ধরনের অক্যুইট (ঐতিহ্যবাহী আলু ভডকা )তে অ্যাচিটাসার হিসাবে আপনি একই হেরিংটি পরিবেশন করতে পারেন, তবে আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা অংশ থাকতে হবে। কিন্তু এখনও - চমৎকার। এবং salted এবং ধূমপান স্থানীয় সঙ্গে বরাবর খুব সম্মানিত হয় ... তাজা হরিণ। আমাদের থেকে ভিন্ন, এটি খুব রান্না (প্রায়শই শুধু ভাজা) এবং আনন্দের সাথে খাওয়া ইচ্ছুক। এবং সাধারণভাবে, একটি বিলাসবহুল মাছ ডিশ রান্না প্রধান গোপন, তাদের মতামত, সহজে!