- টমেটো - 900 গ্রাম
- জলপাই তেল - 1 সেন্ট একটি spoonful
- রসুনের রসুন - 2 টুকরা
- গুঁড়ো লাল মরিচ - 1 টি চিমটি
- লবণ এবং মরিচ মরিচ - - স্বাদ যাও
- বড় ডিম - 4 টুকরা
- টোস্টেড রুটি - 4 টুকরো
- ভাজা Parmesan পনির - - স্বাদ যাও
একটি ব্লেন্ডার মধ্যে টমেটো রাখুন, পিষে এবং একপাশে সেট। একটি ছোট ভাজা প্যানের মধ্যে, মাঝারি তাপ উপর জলপাই তেল গরম। রসুনটি বাদামে এবং আধা চা চামচ, ফ্রাই, সতেজ হওয়া পর্যন্ত প্রায় 1 মিনিটের জন্য মিশিয়ে নিন। টমেটো যোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া এ আনা। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু তাপ কমিয়ে 20 মিনিটের জন্য রান্না করুন। আলতো করে একটি টমেটো মিশ্রণ মধ্যে ডিম ভাঙ্গান। প্রায় 5 মিনিটের জন্য কভার এবং ভাজা তাপ থেকে ফ্রাইং প্যানটি সরান, ঢাকনাটি মুছুন এবং 2 থেকে 3 মিনিটের জন্য দাঁড়ান। টাটকা রুটি একটি টুকরা প্রতিটি ডিম রাখুন টমেটো সস, ভাজা পনির, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে সিজন অবিলম্বে জমা দিন
পরিবেশন: 4