উচ্চ রক্তচাপের জন্য খাদ্য কি?
যদি একজন ব্যক্তি উচ্চ রক্তচাপের রোগে ভুগেন, তবে এর মানে হল যে তার রক্তের বহির্ভুত অংশগুলিতে তরল পরিমাণ বৃদ্ধি পায় যা জাহাজের প্রাচীরগুলির উপর চাপ সৃষ্টি করে। উচ্চ রক্তচাপের সঙ্গে, হৃদয় অতিরিক্ত চাপ বহন করে, যা হৃদরোগের পরিমাণ বাড়িয়ে দেয় এবং এর ফলে হৃদয় কেবল রক্তকে পাম্প করতে পারে না যা বিভিন্ন অঙ্গ ও টিস্যুতে স্থির থাকে, ফলে অক্সিজেন এবং অন্যান্য পুষ্টি সরবরাহের সীমাবদ্ধতা এবং সীমিত সরবরাহ হয়।
এবং যদি একজন ব্যক্তির আরো বেশি ওজন হয়, তাহলে এটি ইতিমধ্যেই দুর্বল, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের উপর অতিরিক্ত চাপ। সুপারিশ কি? বাতাসে চাপ উচ্চতর মাত্রা সারণির লবণের পরিমাণ কমাতে এমনকি সম্পূর্ণরূপে এটি প্রত্যাখ্যান যে ইভেন্টে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করা যেতে পারে। আপনি হালকা ব্যায়াম ব্যবহার করতে পারেন। অতিরিক্ত ওজন কমানোর জন্য এটি একটি বিশেষ খাদ্য এবং শারীরিক ক্রিয়াকলাপের সমন্বয়ের মাধ্যমে সম্ভব।
উচ্চ রক্তচাপের জন্য পুষ্টি নিয়ম
একটি বিশেষ খাদ্য নিম্নলিখিত নিয়ম গঠিত:
প্রথম নিয়ম হল খাবারের জন্য লবণ যোগ করা কমিয়ে আনা। একটি স্বাস্থ্যকর ব্যক্তি দৈনিক 10 গ্রাম টেবিলের লবন খায়, উচ্চ রক্তচাপের সঙ্গে এটি কমপক্ষে দুবার হ্রাস করা উচিত, অর্থাৎ দৈনিক আদর্শ 4-5 গ্রাম হওয়া উচিত। এছাড়াও মদ্যপ তরল পরিমাণ (1.3 l প্রতিদিন) সীমাবদ্ধ করা প্রয়োজন। প্রথম খাবারের অন্তর্ভুক্ত)।
দ্বিতীয় নিয়ম: আপনার রক্তচাপের বৃদ্ধির উপর প্রভাব ফেলে এমন পণ্যগুলিকে প্রতিদিনের খাদ্য থেকে বন্ধ করতে হবে: চা, কফি, ধূমপান এবং মসলাযুক্ত খাবার এবং সেইসাথে পানীয় যা উচ্চ মাত্রার অ্যালকোহল ধারণ করে।
তৃতীয় নিয়ম: আপনি ধূমপান করতে পারেন না, কারণ এটি ধূমপানের ফলে রক্তের বহির্ভূত হ্রাস পায় এবং এর ফলে রক্তচাপের একটি তীব্র বৃদ্ধি ঘটে।
চতুর্থ নিয়ম: উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের তাদের ওজন যত্ন নিতে হবে, ততটা তীব্র বৃদ্ধি প্রতিরোধ করতে হবে না। আপনি কার্বোহাইড্রেট খেতে পারেন না, যা সহজেই পাচনশীল (মিষ্টান্ন), তাদের ভাল কার্বোহাইড্রেট দিয়ে প্রতিস্থাপন করা ভাল, যা সবজি, ফল এবং শস্য পাওয়া যায়। তাদের উদ্ভিজ্জ প্রতিস্থাপন করার সময় এটি পশুদের ফ্যাট থেকে প্রত্যাখ্যান করাও প্রয়োজনীয়। কিছু ডাক্তার রোযা সুপারিশ (স্বল্পমেয়াদী নিরামিষ খাবার)।
পঞ্চম নিয়ম: উচ্চ রক্তচাপের রোগীকে অ্যালক্লিনাইজিং পণ্যগুলিতে বাড়তি মনোযোগ দেওয়া উচিত: সবজি, দুধ, মোটা রুটি, ডিম, চাল।
নিয়ম ছয়: অপরিহার্য উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের মধ্যে পটাসিয়াম (কলা, বাঁধাকপি, শুকনো গুঁড়া) এবং ম্যাগনেসিয়াম (আখরোট, গাজর, বীট, শস্য) প্রচুর প্রয়োজন।
শাসন সাত: আপনি সঠিকভাবে সারা দিন খাবার বিতরণ করতে হবে। ব্রেকফাস্ট - খাদ্যের দৈনিক ভলিউমের 1/3 ভাগ, মধ্যাহ্নভোজ - অর্ধেকের কম, ডিনার - 1/10 অংশ।
সারা বিশ্বে এই ধরণের রোগ প্রতিরোধ করা খুবই জনপ্রিয়। এই উদ্দেশ্য জন্য পুষ্টিকর উচ্চ রক্তচাপ (DASH) উপর আমেরিকান সুপারিশ ব্যবস্থা সঠিকভাবে তৈরি করা হয়েছিল। তার মৌলিক নীতিমালা সম্পূর্ণরূপে উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের উপরে তালিকাভুক্ত পুষ্টির নিয়ম প্রতিফলিত করে।
এটি সঠিকভাবে খাওয়া প্রয়োজন, খাদ্য সঠিক পরিমাণে থাকা উচিত, প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট এবং ফ্যাট।