- মুসেলস - 1 কেজি
- বিয়ার - 1/2 কাপ
- বিস্কুট রুটি টুকরা - 1 গ্লাস
- ভাজা পনির - 1/2 কাপ
- ওলিভ তেল - 1/4 কাপ
- রসুন -3 টি দাঁত
- লবণ, মরিচ - - স্বাদ যাও
আমরা একটি পাত্রের মধ্যে peeled mussels রাখা এবং সেখানে ওয়াইন ঢালা। আমরা একটি দ্রুত আগুন রাখা এবং একটি saucepan মধ্যে mussels রাখা পর্যন্ত তারা সামান্য খুলুন। তীক্ষ্ণ কাঁচি বা ছুরি দিয়ে, শিলার শেলটির এক অর্ধেক সরিয়ে ফেলুন। একটি বাটি মধ্যে, বাটি, পনির, জলপাই তেল, রসুন, লবণ, এবং মরিচ মিশ্রিত। প্রতিটি মসলার সঙ্গে মিশ্রণ ছিটিয়ে আমরা একটি বেকিং ট্রে উপর ফলিত নৌকা করা এবং 190 ডিগ্রী মধ্যে 7-10 মিনিটের জন্য স্যুপ। পরিবেশন করা মশেল সবচেয়ে উত্তম।
পরিবেশন: 3-4