- ডিম - 4 টি টুকরা
- মুসেলস - 150 গ্রাম
- পার্সলে (টুইগ) - 2-3 টুকরা
- Tarhun (twigs) - 2-3 টুকরা
- পারমেশান - 50 গ্রাম
- হোয়াইট ওয়াইন - 1/2 কাপ
- ওলিভ তেল - ২0 মিলিলিটার
- লবণ, মরিচ - - স্বাদ যাও
ওপকরণ। একটি saucepan মধ্যে, অর্ধেক এক গ্লাস ওয়াইন এবং একটি গ্লাস জল মিশ্রিত, মশেল মাংস নিক্ষেপ, একটি ফোঁড়া আনা এবং অন্য 3-4 মিনিট জন্য রান্না করা। মাংসের মাংসগুলি একটি বেকিং ডিশের নীচে রাখে, যকৃতের তেল দিয়ে গালি দেওয়া হয়। ঔষধি সঙ্গে মসলার ছিটিয়ে একটি ছোট বাটি, লবণ মধ্যে একটি কাঁটা সঙ্গে সামান্য পিটানো ডিম। আমাদের মিউসেলগুলি দিয়ে ডিমের মিশ্রণটি পূরণ করুন। আমরা grated parmesan পনির সঙ্গে পুরো জিনিস উপর ছিটিয়ে। প্রায় 10 মিনিটের জন্য ২২0 ডিগ্রি ডিগ্রি করুন। প্রস্তুত পাতলা ডিম অবিলম্বে প্লেট উপর পরিপূর্ণ এবং পরিবেশিত। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 2