- রান্না করা টার্কি বা মুরগির পাত্র - 300 গ্রাম
- পনির শেডার - 200 গ্রাম
- মিষ্টি মরিচ - 1/2 টুকরা
- টার্টল্লা কেক - 4 টি টুকরা
- আভাকাডো - 2 টুকরা
- টমেটো - 2 টি টুকরা
- চিনি মরিচ - 1 টুকরা
- একটি গুচ্ছ cilantro - 1 টুকরা
- সবুজ পেঁয়াজ একটি গুচ্ছ - 1 টুকরা
- চুন - 1/4 টুকরা
- লবণ, কালো মরিচ - - স্বাদ যাও
প্রথমে আপনাকে গুয়াকামোল সস তৈরি করতে হবে, ব্যতীত কোয়েসডিলা সাধারণত পরিবেশিত হয় না। ব্লেন্ডার টমেটো, আধা কলার, হরিণ পেঁয়াজ, চিমটি মরিচ এবং আচ্ছাদিত আভাকাডো এর বাটি রাখুন। আমরা চিকন রস এর সামান্য বিট যোগ একজায়গায় পিণ্ড সস প্রস্তুত সস এ লবণ এবং মরিচ স্বাদ যোগ করুন। সস 10-15 মিনিট ঠান্ডা ঠান্ডা করার জন্য ফ্রিজে রাখুন। আমরা আমাদের quesadilla ভর্তি প্রস্তুত। চিনির টুকরো টুকরো এবং মিষ্টি মরিচ কাটা, বাকি ধনে, সবুজ পেঁয়াজ কাটা, মরিচ কুচি করে কাটা। চর্বিযুক্ত পনির চাদর, লবণ, মরিচ দিয়ে স্বাদ আস্বাদন করুন, এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান। তেল ছাড়া, একটি পুরু নীচে সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান গরম। আমরা quesadilla গঠন - আমরা tortilla প্রকাশ, এক অর্ধ ভরাট করা, অন্য এটি আবরণ। আমরা প্রত্যেকটি ক্যাসাদিল্লাকে ফ্রাইং প্যানের সাথে একপাশে এক মিনিট এবং অর্ধেক উষ্ণ করি - এই সময় পনিরটি গলে যাবে এবং অবশিষ্ট উপকরণ গরম হয়ে যাবে। প্রতিটি Quesadilla 3-4 অংশ কাটা এবং গুয়াকামোল সস প্রাক-রান্না সঙ্গে পরিবেশন করা। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 3-4