- ক্যান্সার - 10 টুকরা
- সাদা শুকনো ওয়াইন - 300 মিলিলিটার
- মুরগী - 150 গ্রাম
- রসুন -3 টি দাঁত
- স্পাইস - - স্বাদ
- লবণ - - স্বাদ যাও
- সবুজ - - স্বাদ যাও
আমরা সাবধানে crayfish ধোয়া, তাদের জল থেকে ড্রেন যাক। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, মাখন দ্রবীভূত তেল গরম করা হয় যখন - finely রসুন কাটা রসুন। যত তাড়াতাড়ি তেল উত্তপ্ত হয়ে যায় ততক্ষণ রসুনটি একেবারে ঠাণ্ডা রাখুন, যতক্ষণ না একটি চরিত্রগত গন্ধ থাকে ততক্ষণ 2-3 মিনি। রসুন অনুসরণ করে, আমরা crayfish প্যান মধ্যে নিক্ষেপ। যতক্ষণ না আপনার একটি কমলা রঙিন ছোপ থাকে। তারপর আমাদের সব মসলা যোগ করুন, একটি ঢাকনা দিয়ে ফ্রাইং প্যান আবরণ এবং অন্য 4-5 মিনিট জন্য মাঝারি তাপ উপর উনান। তারপর ভাজা প্যান থেকে Crayfish একটি প্যান স্থানান্তর এবং ওয়াইন সঙ্গে ঢেলে। প্রায় 10 মিনিটের জন্য একটি ফোঁটা এবং ফোবাল আনুন তাপ থেকে সরান এবং এটি প্রায় 10 মিনিট জন্য ঢাকনা অধীনে শোষণ করা যাক। ওয়াইন সমস্ত ক্রেফিশ প্রস্তুত হয় - আপনি বিয়ার খুলতে এবং ফিরে বসতে পারেন :)
পরিবেশন: 3-4