কাঁচা মাংসের পুকুরে পুকুরের মতো রান্না করা হয়। তাজা পানির কফফিশ একটি স্বাদযুক্ত খাবার (স্নেক) এবং স্যালাডে, প্রোটিন সমৃদ্ধ, কিন্তু কম ক্যালোরি মাংসের মতো অত্যন্ত সুস্বাদু। এতে অনেকগুলি মণিষেধক এবং ভিটামিন থাকে। এই থালা মানের নিশ্চিত করার জন্য, কোন ব্যাপার কিভাবে নিষ্ঠুর এটি শব্দ করতে পারে - রান্না আগে মৌলিক উপাদানগুলো জীবিত থাকা উচিত। কাঁকড়া দেখাশোনা করার জন্য মনোযোগ দাও - একটি ব্রাশ দিয়ে জল চালানোর আগে নিজেই রান্না করার আগে, কীভাবে দূষিত হয়, আপনি তার "পা বাড়ায়" এমন জায়গাটি পরিষ্কার করতে পারেন, কারণ পেট গিলটি জমা করতে পারে। রান্নার আগে কফিফিশ সংরক্ষণ করবেন না - ফ্রিজে রাখতে হবে। রান্নার সময় ক্র্যাফিশ, ফার্নেল এবং কালো মরিচ ঐতিহ্যগতভাবে যোগ করা হয়, এই তাদের একটি অনন্য সুবাস দেয়।
উপাদানগুলো:- ক্যান্সার 1500 গ্রাম
- জল 5 লিটার
- নতুন ডাল 1 গুচ্ছ
- মটরশুটি সঙ্গে পেপার কালো 3 গ্রাম
- লবণ 3 চামচ ঠ।
- ধাপ 1 আপেল কফিফিশ তৈরি করতে হবে আপনার প্রয়োজন হবে: ডিল, মরিচ, লবণ, পানি এবং লাইভ ক্র্যাফিশ।
- ধাপ 2 বড় সসপ্যানের মধ্যে, জল উনান, লবণ, ডিল এবং 1 চা চামচ কালো মরিচ গুঁড়ো। ঢাকনা বন্ধ করুন এবং মাঝারি তাপ উপর রান্না করা।
- ধাপ 3 ফুটন্ত 3 মিনিট পরে, ক্যুইফিশ যোগ করুন, ঢাকনা বন্ধ করুন, তাপ কমাতে এবং সাবধানে জল যে উনুচল না হয় নিরীক্ষণ। পুনরাবৃত্ত করার পরে, আকার উপর নির্ভর করে, Crayfish 25-30 মিনিট জন্য রান্না করা উচিত।
- ধাপ 4 রেডি ক্রেইফিশ জলের থেকে বেরিয়ে আসুন এবং গরম পরিবেশন করুন।