উত্সবের টেবিলের জন্য আটাফেটর উত্সব টেবিলের জন্য, একটি নিয়ম হিসাবে, অনেক সালাদ এবং খাবার প্রস্তুত। এবং অধিকাংশ সময় ইতিমধ্যে পরিচিত এবং পছন্দ পছন্দ। যাইহোক, উত্সব টেবিলের মেনু নতুন স্নেকের সাথে বৈচিত্রপূর্ণ হতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, খাঁটি কেক এই কেক বেকড করতে হবে না। তারা salted ক্র্যাকার এবং বিভিন্ন fillings থেকে প্রস্তুত করা হয়। বিশেষ করে সফল তারা ধূমপান মাছ সঙ্গে প্রাপ্ত হয়। আমি গোলাপী স্যামন ব্যবহার করতাম, কিন্তু যদি আপনি হালকা মাংসপিন্ড বা হিলিবুট কিনে ফেলেন, তাহলে এ্যাপেটাইজারটি স্পট-এ গেস্টদের মারতে পারে।
উপাদানগুলো:- আভাকাডো 1 পিসি
- লেবু রস 2 চামচ
- পনির ক্রিম 120 গ্রাম
- স্মোকড স্যামন 200 গ্রাম
- ক্র্যাকাররা 300 গ্রাম সরিষা করে
- পনির হার্ড 200 গ্রাম
- ধাপ 1 একটি কেক তৈরি করতে, আপনি খাঁটি ফাটল দেখাতে হবে, একটি বড়, পাকা ফল avocado, ক্রিম পনির (উদাহরণস্বরূপ, Violette, Buko, ফিলাডেলফিয়া, Almette, ইত্যাদি), হার্ড পনির, লেবু রস এবং পোষাক গোলাপী সালমোন। ক্রিম পনির যদি লবণাক্ত না হয় তবে আপনি একটু লবণ নিতে পারেন।
- ধাপ 2 একটি ধারালো ছুরি দিয়ে, হাড় থেকে আভাকাডো কেটে, আলাদা আলাদা দিক নির্দেশ করে, পাথরটি আলাদা করুন এবং ছিদ্রটি অপসারণ করুন (আপনি ত্বক দিয়ে উত্তোলন করে ত্বক দিয়ে ঢাকনা এবং একই দিক দিয়ে ঢুকিয়ে দিয়ে চিপ দিয়ে আলাদা করতে পারেন)।
- ধাপ 3 সজ্জা কাটা এবং একটি ক্রিম পনির এবং লেবু রস দিয়ে একটি বাটি এটি রাখুন।
- ধাপ 4 মাস্ক পেস্ট রাষ্ট্র যাও চূর্ণবিচূর্ণ। প্রয়োজন হলে, সামান্য লবণ
- ধাপ 5 ছোট টুকরা মধ্যে গোলাপী স্যামন মাংস কাটা।
- ধাপ 6 ক্র্যাকারস - কেক বেস পেস্ট দিয়ে greased করা উচিত।
- ধাপ 7 পচা উপরে মাছের টুকরা রাখা
- ধাপ 8 নিম্নলিখিত ক্র্যাকারের সাথে মাছটি আবরণ করুন এবং অনুরূপভাবে পেস্ট ও মাছটি রাখুন। একটি ক্র্যাকার সঙ্গে শীর্ষ আবার।
- ধাপ 9 একটি চিকন পিটার উপর হার্ড পনির গ্রেট।
- ধাপ 10 চিটে চিনির পেস্ট এবং রোল সহ ফাঁকা জায়গার উপরের এবং পাশগুলি ঢেকে দিন। রেশার জন্য রেফ্রিজারেটরে 2 ঘন্টা (দীর্ঘ হতে পারে) জন্য কেক রাখা