- বেকন - 5 টুকরা
- বাল্ব - 1 টুকরা
- সেলাই অঙ্কুর - 1 টুকরা
- ময়দা - 1/4 গ্লাস
- সবজি বা মুরগির মাংস - 4 চশমা
- ফুলকপি ফুটো - 3 কাপ
- দুধ - 1 গ্লাস
- খরা ক্রিম - 1/2 কাপ (কম চর্বি)
- পারমেশান পনির - 1/2 কাপ
- লেবু ছুলা - 1/2 কলা চামচ
- লবণ - 1/2 স্টাডি চামচ
- কালো মরিচ - 1/4 কলা চামচ
1. একটি বড় saucepan মধ্যে, একটু উদ্ভিজ্জ তেল এবং বাদামী এটি বেকন তাপ। শেষ টুকরা পেতে, তাদের ঠান্ডা এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা যাক। 2. প্যানের মধ্যে 1 ফুটা চর্বি, যা বেকানো roasted ছিল ছাড়াও ছেড়ে। বাদামি পেঁয়াজ এবং সিলেটের মধ্যে এটি যোগ করুন এবং অন্তত 4 মিনিটের জন্য রান্না করুন যতক্ষণ না সবজি নরম হয়। 3. প্যানের ময়দা যোগ করুন, ক্রমাগত ভর তৈরি। একটি শীতল ব্রোশ মধ্যে ঢালা এবং একটি ফোঁড়া এ আনা। 4. ডাবের ফোস্কাটি ভরকে যুক্ত করুন, আগুন লাগাবেন এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, যতক্ষণ না বাঁধাকপি নরম হয়ে যায়। 5. মসৃণ পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে ফলে স্যুপ চাবুক। পুটি আবার একটি সসপ্যান্টে রাখুন, দুধ, সস ক্রিমে ঢালা, পনির, রসুন, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। স্যুপ এবং গরম, স্যুপ ফুটন্ত অনুমতি না। 6. প্লেট মধ্যে প্রস্তুত স্যুপ ঢালা, সমানভাবে কাটা বেকন বিভক্ত এবং টেবিলের উপর অবিলম্বে পরিবেশন করা।
পরিবেশন: 6-8