- রুটি - 1 টুকরা (প্রায় 450 গ্রাম)
- পুরু ক্রিম - 2 কাপ
- দুধ - 1 1/2 কাপ
- চকলেট - 240 গ্রাম
- ডিম - 2 টুকরা
- ডিমের কুসুম - ২ টুকরা
- চিনি - 1 1/4 কাপ
- লবণ - 1 পিঞ্চ
- ফ্যাটি ক্রিম - 1 কাচ (বেত্রাঘাত ক্রিম)
- চিনি - 2 আইটেম চামচ (ভাঁজ ক্রিম)
- ভ্যানিলা নির্যাস - 1 চা চামচ (বেত্রাঘাত ক্রিম)
- কারমেল সস - 1 স্বাদ থেকে
1.পথ Preheat 160 ডিগ্রী যাও। রুটি ভাঁজ কাটা এবং টুকরা মধ্যে কাটা, এবং তারপর 2.5 সেন্টিমিটার আকারের কিউব কাটা। একটি পেঁয়াজ ট্রে উপর একইভাবে রুটি রাখুন এবং 20 মিনিট জন্য স্যুপ, সুবর্ণ বাদামী পর্যন্ত। ব্যবহার করার পূর্বে সম্পূর্ণরূপে শান্ত করার অনুমতি দিন 2. এই সময় উচ্চ তাপ উপর ক্রিম এবং দুধ গরম, একটি ফোঁড়া এ আনা। তাপ থেকে সরান এবং চটকানি চকলেট যোগ করুন। এক মিনিটের জন্য দাঁড়ানো, তারপর মিশ্রণ একসঙ্গে চাবুক এবং একপাশে সরান একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, ঝাঁটা সঙ্গে ডিম, ডিম yolks, চিনি এবং লবণ বীট। ধীরে ধীরে 1/2 কাপ দুধ সূত্র যোগ করুন এবং ফাঁক রাখা অবিরত। ধীরে ধীরে মিশ্রণ আরেকটি 1/2 কাপ এবং ঝাঁকি আবার যোগ করুন। তারপর অবশিষ্ট মিশ্রণ যোগ করুন এবং ভাল বীট। বেকিং ডিশ লুব্রিকেট। ফর্ম ট্যাস্ট রাখুন এবং উপরে চকলেট মিশ্রণ ঢালা। 3. মিশ্রণটি দিয়ে সমানভাবে প্রজনন করা হয়, যাতে রুটি নিচে টিপুন যাও polyethylene এবং একটি হাত দিয়ে ফর্ম আবরণ। ফর্ম প্রায় 8 ঘন্টা জন্য রেফ্রিজারেটর রাখুন। আলতো করে মিশ্রণ মিশ্রিত কখনও কখনও। 4. তাপ ডিগ্রী 160 ডিগ্রী আগে। 60-70 মিনিটের জন্য পুডিং করুন এটি 15 মিনিটের মধ্যে শীতল হবে। 5. একটি বড় মেশানো বাটি মধ্যে, উচ্চ গতিতে ক্রিম চাবুক। একটি পুরু ফেনা মধ্যে চিনি এবং বীট যোগ ভ্যানিলা নির্যাস এবং বীট যোগ করুন। কারমেল সস সঙ্গে পুডিং ঢালা, চাবুক ক্রিম দিয়ে সাজাইয়া এবং পরিবেশন করা।
পরিবেশন: 4-6