- ময়দা - 515 গ্রাম
- শুষ্ক খামির - 5 গ্রাম
- ডিম - 2 টুকরা
- লবণ - 5 গ্রাম
- মাখন - 65 গ্রাম
- চিনি - 85 গ্রাম
- দুধ বা পানি - 300 মিলিলিটার
1. আমাদের ডোনাটস জন্য আটা প্রস্তুত: 150 মিলি দুধ বা জল 40 ডিগ্রী তাপ। ময়দা এবং চিনি অল্প পরিমাণে শুকনো খামি মেশান। দুধে, খামির সাথে মিশ্রণ যোগ করুন। এই বাটি একটি গামছা দিয়ে আচ্ছাদিত এবং fermentation জন্য একটি উষ্ণ স্থানে করা। 2. যখন আমাদের মিশ্রণ 2-3 বার বৃদ্ধি করে, আমরা বাকি দুধ (বা জল) যোগ করে চিনি দিয়ে দ্রবীভূত করে, লবণ, ডিম ভাল ময়দা এবং বাকি আটা যোগ করুন। শেষ সময়ে গলিত মাখন যোগ করে আটা মিশ্রিত করুন। 3. আমরা আমাদের গরুর মাংস খাদ জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় করা, এটি fermentation সময় 1-2 বার mopping। আমরা নোট নিতে, ছোট বল গঠন করে, তাদের সামলানোর সামান্য প্রয়োজন। আপনি তাদের figured করতে পারেন। বলের মাঝখানে, একটি গ্লাস দিয়ে গর্তটি কাটা। 4. ডোনাট একটি গভীর fryer বা ফ্রাইং প্যান মধ্যে ভাজা করা যাবে। উদ্ভিজ্জ তেল গরম এবং আমাদের ডোনাট এক এক করে, বাঁক। সুবর্ণ বাদামী পর্যন্ত ভাজা। ডোনাটস খুব দ্রুত বেকড হয় 5. গ্লাসের তেলের জন্য ডানা দিয়ে পুডেরস লাগানো। 6. চূর্ণ চিনির সাথে ছিটিয়ে দিন। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 1