- অস্বাভাবিক মাখন - 3/4 কাপ (ছাঁচ জন্য তেল)
- হেলেনটস - 1/3 গ্লাস
- ময়দা - 1 1/2 কাপ
- চিনি - 1/2 কাপ
- হালকা বা গাঢ় বাদামী চিনি - 1/3 কাপ
- 1/2 চামচ মাটির দারুচিনি
- লবণ - 1/2 চা চামচ
- প্লাম - 450 গ্রাম (ভর্তি)
- ময়দা - 1 কলা চামচ (ভর্তি)
- চিনি - 1/4 কাপ (এবং ২ টেবিল চামচ) ভর্তি)
- বড় ডিম - 1 টুকরা (স্টিংিং)
- ইঞ্চি - 1 টুকরা (stuffing)
- পুরু ক্রিম - 1/3 গ্লাস (ভর্তি)
- দুধ - 1/4 গ্লাস (ভর্তি)
- লবণ - 1/4 চা চামচ (ভর্তি)
- মাটি দারুচিনি - 1/4 চা চামচ (ভর্তি)
- চটকানি জায়ফল - স্বাদ (ভর্তি)
1. 175 ডিগ্রি যাও চুলা Preheat। তেল সঙ্গে পাই আকৃতি লুব্রিকেট, সরাইয়া সেট। একটি পেঁয়াজ ট্রে উপর Hazelnuts রাখুন। 10 থেকে 15 মিনিটের মধ্যে সুগন্ধিটি বেরিয়ে আসুন, তারপর শীতল এবং ছিদ্র করুন। খাদ্য প্রক্রিয়াকর এবং বাদাম মধ্যে বাদাম রাখুন 2. একটি বাদাম মধ্যে বাদাম রাখুন এবং ময়দা, চিনি, বাদামী চিনি, দারুচিনি এবং লবণ, মিশ্রিত করা। মাখন এবং মাখন কাটা মিশ্রণ ময়দা যোগ করুন এবং মিশ্র মিশ্রণ সঙ্গে একটি মিশ্রণ সঙ্গে বীট, প্রায় 2-3 মিনিট, মিশ্রণ crumbs মত মনে হচ্ছে যতক্ষণ। 3. প্রস্তুত করা ফর্মের 3 কাপ আধা কেজি, পৃষ্ঠে চাপা এবং 3.5 সেন্টিমিটার উপরে প্রান্তে প্রান্ত তৈরি করুন। অবশিষ্ট আটা (প্রায় 1/2 কাপ) একপাশে রাখা হয়। 15 থেকে 20 মিনিটের আকারে ময়দা তৈরি করুন। কুল এটা নিচে। 4. অর্ধেক প্লেম কাটা এবং হাড় অপসারণ। 4 (যদি ছোট হয়) বা 8 (যদি বড় হয়) স্লাইসের মধ্যে পাম্প কাটা। 5. শীতল আধা কেজি উপরে রাখুন একটি মাঝারি বাটিতে আটা, চিনি, ডিম, ডিমের কুসুম, ক্রিম, দুধ, দারুচিনি, লবণ এবং কয়েকটি টমেটো জায়ফলের চিপ করুন। বরই এর ফলে ভর ঢালা, বাকি ময়দার আবর্জনা সঙ্গে ছিটিয়ে 6. 45 থেকে 50 মিনিটের মধ্যে, সুবর্ণ বাদামি পর্যন্ত চুলা মধ্যে টার্ট করা। কাটা করার আগে কমপক্ষে 25 মিনিটের জন্য শীতল করার অনুমতি দিন। উষ্ণ পরিবেশন করুন, কক্ষ তাপমাত্রায় বা সম্পূর্ণরূপে শীতল।
পরিবেশন: 8