- ময়দা - 4 কাপ
- জল - 1 কাপ (আদা ডাম্পলিংস জন্য হওয়া উচিত।)
- লবণ - 0.5 চা চামচ
- শুকনো শুকনো - 150 গ্রাম
- Prunes - 150 গ্রাম
- রেসিনাস - 150 গ্রাম
- চিনি বালি - 1 সেন্ট। একটি spoonful
- সবজি তেল - 0,5 কাপ
একটি বাটি মধ্যে, ময়দা মধ্যে ঢালা, একটি খাঁজ করা, লবণ করা, জল ঢালা Dumplings জন্য আধা কেজি গুঁড়ো। একটি নপিন সঙ্গে আচ্ছাদন, 10-15 মিনিট জন্য পরীক্ষা বাকি যাক। 5 বাটার মধ্যে কাটা কাটা, তাদের নখ, একটি নপিন সঙ্গে আবরণ, 10 মিনিট জন্য স্ট্যান্ড করা যাক প্রতিটি বল একটি পাতলা পাতলা পিষ্টক মধ্যে রোল এবং 10 মিনিট জন্য বিশ্রাম দিন। প্যান মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা। প্রতিটি কেক একটি উদ্ভিজ্জ তেল এবং একটি টেবিলের উপর একটি ডিস্ক খুব আস্তে (একটি সংবাদপত্র পড়তে এটি মাধ্যমে সম্ভব ছিল) একটি আধা কেজি টান আউট। টেবিলের উপর, খুব পাতলা ময়দা আঁকুন। এবং তাই একে অপরের সব পাঁচ স্তরগুলি এটি সক্রিয় হিসাবে, এটি ছিল, একটি পেফ প্যাস্ট্রি উপরের স্তর উপর রাখুন, পূর্বে উষ্ণ জল মধ্যে soaked এবং শুকনো শুকনো, prunes, raisins কাটা। একটি রোল মধ্যে রোল 30-35 মিনিটের জন্য একটি প্যাকিং ট্রে এবং চুলা মধ্যে রাখুন। 180 ডিগ্রি বোনা অ্যাবিট! :) ঠাসাঠাসি করা সম্ভব: কিশমিশ সঙ্গে কুটির পনির, লবণযুক্ত কুটির পনির, লিভার, ভাজা sauerkraut, ডিমের সঙ্গে ডাল (যেহেতু এখন আমি ডিম ছাড়া ডিল সঙ্গে একটি পোস্ট করা) ডিল সঙ্গে সমাপ্ত vertuta।
পরিবেশন: 5-8