Porcini মাশরুম সঙ্গে স্যুপ মানুষ সাদা মাশরুম একটি মাশরুম কল পছন্দ করে, এবং শিরোনাম কিছু কঠিন আছে। এই মাশরুম এর যোগফল সঙ্গে সব খাবারের একটি স্বাদযুক্ত চেহারা এবং অনন্য স্বাদ আছে। সাদা মাশরুম তাই বলা হয়, যে শুকানোর এবং রান্না করার সময় এটি হালকা থাকে এবং একটি গাঢ় রঙের মধ্যে ব্রোশের রঙ না। সম্ভবত, এই একমাত্র মাশরুম, যা খাবারের প্রস্তুতির জন্য কেবল একটি টুপি ব্যবহার করে না, এটি একটি পা, এটি একটি পুষ্টি এবং স্বাদ, বিশেষ করে ভাজা ফর্মের টুপি থেকে একটু নিকৃষ্ট কারণ।
উপাদানগুলো:- সাদা মটরশুটি সাদা 80 গ্রাম
- মাশরুম, সাদা 400 গ্রাম
- আলু 3 পিসি
- ওজন 1 পিসি
- মাখন 50 গ্রাম
- সূর্যমুখী সূর্যমুখী তেল 3 টেবিল চামচ ঠ।
- সতেজ ক্রিম 100 গ্রাম
- লবণ 1 টি চামচ
- ধাপ 1 স্যুপ তৈরি করতে, আপনি সাদা মটরশুটি, তাজা বোলেটস (সিইপস), আলু, পেঁয়াজ, সবজি ও ময়দা, খরা ক্রিম এবং লবণ (বা লবণ দিয়ে মজাদার উদ্ভিজ্জ) নিতে হবে।
- ধাপ 2 বীজ 5-6 ঘন্টা (রাতারাতি হতে পারে) জন্য ঠান্ডা জলে ধুয়ে এবং জবজবে হয়।
- ধাপ 3 প্রস্তুত মটরশুটি 2.5 লিটার জল এবং অর্ধ রান্না করা পর্যন্ত উনান ঢালা।
- ধাপ 4 ডানা পরিষ্কার করুন এবং টুপি থেকে পা আলাদা করুন। পায়ে গুটিয়ে রাখুন এবং পাতলা টুকরোগুলোকে টুকরো টুকরো করে কাটা দিন।
- ধাপ 5 প্রভাষিত উদ্ভিজ্জ তেলের পায়ে নালা পর্যন্ত নাচুন।
- ধাপ 6 মটরশুটি সঙ্গে প্যান মধ্যে, কাটা টুপি এবং boletus এর ভাজা পা এবং 5 মিনিট জন্য উষ্ণ করা।
- ধাপ 7 আলু পিল এবং কিউব মধ্যে তাদের কাটা।
- ধাপ 8 একটি সসপ্যান মধ্যে আলু রাখুন এবং নরম পর্যন্ত রান্না করা।
- ধাপ 9 পেঁয়াজ পেঁয়াজ এবং আধা চা চামচ
- ধাপ 10 পেঁয়াজ আধা চা চামচ আধা কেজি করে পেস্ট করুন।
- ধাপ 11 পেঁয়াজ স্যুপ, লবণে রাখুন (বা লবণ দিয়ে লবণ দিয়ে মজুত করে), 5 মিনিট পরে রান্না করুন এবং রান্না করুন।
- ধাপ 1২ চুলা থেকে প্যানটি সরান এবং স্যুপের মধ্যে মাখনের একটি অংশ রাখুন। আপনি চটকানি ডিল সঙ্গে ছিটিয়ে দিতে পারেন। পরিবেশন যখন, ঋতু sour ক্রিম সঙ্গে স্যুপ