- পারমেশান পনির - 40 গ্রাম
- চেষর পনির - 40 গ্রাম
- বো - 1 টুকরা
- অলিভ তেল - 1 সেন্ট একটি spoonful
- ময়দা - 175 গ্রাম
- লবণ - 1/2 চিকন
- সরিষা পাউডার - 1/2 চিকন
- কাইয়েন মরিচ - 1/2 চা চামচ
- মুরগি - ২5 গ্রাম
- ডিম - 1 টুকরা
- দুধ - 2-3 কলা চামচ
- পেপার - - স্বাদ যাও
1. পেঁয়াজ কাটা কাটা চিনি শেডার পনির ভর্তি পারমেশান পনির ভাজা স্বল্পভাবে ডিম ধুয়ে (জিরা এবং প্রোটিন মিশ্রণ)। 200 ডিগ্রী যাও চুলা preheat। ময়দা চালান একটি বড় বাটি মধ্যে, ময়দা, লবণ, সরিষা গুঁড়া, এবং cayenne মরিচ মিশ্রিত, স্বাদ যাও কালো মরিচ যোগ করুন। তেল যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ময়দার আবদ্ধ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ করুন। 2. প্রায় 5-6 মিনিটের জন্য উদ্ভিজ্জ তেলের পেঁয়াজ ভাজুন বা সোনালী হয়ে যায় না। পেঁয়াজ রাখুন। একটি প্লেট স্থানান্তর এবং শান্ত করার অনুমতি দেয়। 3. একটি শীতল পেঁয়াজ এবং ময়দা সঙ্গে একটি বাটি মধ্যে grated Parmesan এবং শেডারের দুই তৃতীয়াংশ যোগ করুন, ভাল মিশ্রিত। ডিম যোগ করুন, এবং মালকড়ি প্রতিস্থাপন নরম নরম করার জন্য কয়েকটি চামচ দুধ যোগ করুন। 4. আখরোটে আচ্ছাদিত পাত্রে আটা রাখুন, ২ সেন্টিমিটার পুরুত্বের মধ্যে ঢুকিয়ে দিন। 5. একটি বিশেষ বৃত্তাকার কাটা বা একটি কাচ ব্যবহার করে, আটা থেকে টর্টরাগুলি কাটা। গ্রীস সঙ্গে প্যান্ট লুব্রিকেট একটি পিষ্টক শীট উপর ফ্ল্যাট কেক রাখুন এবং একটি preheated চুলা রাখা। প্রায় 1২ মিনিটের জন্য ২00 ডিগ্রি সেলাই বা কেক বাদ দেওয়া হয়। একটি ডিশ হস্তান্তর এবং পরিবেশন করা।
পরিবেশন: 9