- চকোলেট অন্ধকার - 100 গ্রাম
- চিনি মরিচ - 1 টুকরা
- দুধ - 400 মিলিলিটার
- কগনাক - ২0 মিলিলিটার
- পড মধ্যে ভ্যানিলা - 1 টুকরা
- লাঠি মধ্যে দারুচিনি - 1 টুকরা
- চিনি - 15 গ্রাম
চকোলেট বা একটি বড় খিলান উপর এটি ঘষা, বা ছোট টুকরা এটি বিরতি। আমরা ভ্যানিলা ভ্যানিলাকে অর্ধেক, চিমনি মরিচ এবং বীজ কেটে ফেলেছি। সসপ্যান নিয়ে নিন, এতে ভ্যানিলা, চিমনি মরিচ এবং দারুচিনি অর্ধেক লাঠি রাখুন। দুধ দিয়ে এই সব পূরণ করুন - এবং মাঝারি তাপ উপর গরম, একটি ফোঁড়া এ আনতে না। তারপর চকলেট মধ্যে দুধ রাখুন, তাপ কমাতে এবং অন্য 10 মিনিট জন্য রান্না, stirring। আপনি একটি মসৃণ মিশ্রণ, চকলেট খুব গন্ধ পাওয়া উচিত। তারপর মশলা প্যান এবং পরিত্যাগ (মরিচ - খুব) থেকে সরানো হয়। সসপ্যানের জন্য কগনাক এবং চিনি যুক্ত করুন, আদায়ে - এবং মরিচ সঙ্গে চকলেট, আসলে, প্রস্তুত। অবিলম্বে কাপ উপর ঢালা এবং গরম পরিবেশন।
পরিবেশন: 4-5