- লাল মিষ্টি মরিচ - 500 গ্রাম
- বেগুন - ২50 গ্রাম
- উদ্ভিজ্জ তেল - 75 মিলিলিটার
- রসুন - ২ টি দাঁতের
- গরম মরিচ - 1 টুকরা
- লবণ, সিরকা এবং মরিচ - - স্বাদ যাও
1. পেঁয়াজ রোপণ করে অর্ধেক (বরাবর), উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রীস করুন এবং একটি পোড়ানো শীট (ফয়েল দিয়ে ঢেকে) এ মিষ্টি মরিচ দিয়ে একত্রিত করুন। বেগুন ঠাণ্ডা পর্যন্ত চুলা মধ্যে বেঁধে। কুল এবং ছুলা মরিচ থেকে বীজ সরান 2. একটি ব্লেন্ডার মধ্যে, বেগুন এবং মরিচ দ্রবীভূত করা। আপনি একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে সবজি মাধ্যমে স্ক্রল করতে পারেন। রসুন যোগ করুন। 3. একটি saucepan মধ্যে সমাপ্ত মাজা আলু রাখুন, অবশিষ্ট তেল যোগ, লবণ, স্কার্ডার এবং মরিচ স্বাদ যোগ করুন। মাছ, মাংস বা হাঁস মুরগির জন্য আভার পরিবেশন করা হয়।
পরিবেশন: 4