মাংস আলি পিজিওলা (অ্যালাই পিজোয়লা) মাংস সব পিজিয়েইলা - একটি ডিশ তৈরির জন্য সহজ এবং দ্রুত। টমেটো এবং তাজা বেসিল, যা এই মাংস জন্য সস ভিত্তিতে গঠন, এটি একটি অনন্য স্বাদ এবং সতেজতা আছে। আপনি এই থালা পছন্দ হবে। কি ভাল হতে পারে, একটি সুবাসিত সস সঙ্গে একটি ভাল-রান্না মাংস! চাল, ময়দা আলু বা শুধু ভাজা আলু এই সরস মাংস একটি নিখুঁত গাভী হতে পারে।
উপাদানগুলো:- বীফ tenderloin 250 গ্রাম
- চেরি টমেটো 250 গ্রাম
- বেসিল সবুজ তাজা 0.5 গুচ্ছ
- রসুন 2 লবঙ্গ
- অরিগান শুকিয়ে 2 টি চামচ
- পেঁয়াজ বেগুনি 1 পিসি
- লবণ 1 চিম্টি
- অলিভ তেল 1 টেবিল ঠ।
- ওয়াইন সাদা শুষ্ক 100 মিলি
- ধাপ 1 প্রস্তুত করতে হবে: মাংস (চটচটে বাটি মত পাতলা বড় টুকরা), চেরি টমেটো, পেঁয়াজ, রসুন, তুঁত, অরিগান, লবণ, জলপাই তেল এবং সাদা ওয়াইন।
- ধাপ 2 টুকরোগুলি আলগা মধ্যে কাটা।
- ধাপ 3 পেঁয়াজ এবং রসুন কাটা।
- ধাপ 4 একটু তেল মধ্যে ভাজা পেঁয়াজ এবং রসুন
- ধাপ 5 টমেটো যোগ করুন এবং 2-3 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
- ধাপ 6 মাংস রাখুন এবং 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, একটু সাদা ওয়াইন যোগ করুন।
- ধাপ 7 বেসিল যোগ করুন, লবণ যোগ করুন এবং oregano যোগ করুন
- ধাপ 8 সস একটু ঘন হওয়া উচিত এবং উর্বরতা করা উচিত আপনার প্রিয় সাইড ডিশ সঙ্গে ডিশ গরম পরিবেশন!