- পেঁয়াজ - 1 টুকরা
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 টি টুকরা
- টমেটো - 2 টুকরা
- ডিম - 2-3 টুকরা
- সবজি তেল, লবণ, মরিচ - - স্বাদ যাও
একটি গরম ভাজা প্যান মধ্যে আধা কাপ চিকন আধা কাপ। মাঝখানে মাঝারি তাপের উপর দিয়ে ভেতরটা স্বচ্ছ হয়ে যায়, তারপর বুলগেরিয়ান মরিচটিও আধা কাপে মিশিয়ে দিন। পেঁয়াজ এবং মরিচ প্রস্তুত হলে, টমেটো থেকে ছিদ্র করা (যদি আপনি উনানকৃত পানিতে কয়েক মিনিটের জন্য এটি ছড়ান, তা ছড়িয়ে দেওয়া সহজ হবে), এবং একটি ছড়ি দিয়ে তাদের থালা, এবং তারপর প্যান যোগ করুন। সবজি একটু ভেজে নিন, যাতে প্রচুর পানি পাওয়া যায় না, তারপর চাবুকযুক্ত ডিমের সাদা অংশ জুড়ুন। সব মিশ্রণ। শেষ মিনিটে, লবণ এবং মরিচের ঋতুস্রাব, আবার জলে এবং একটি প্লেট লাগান। উপরে থেকে আপনি পেপারিকা বা সবুজ শাক দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন।
পরিবেশন: 1-2