- জিরা বীজ - 1 চা চামচ
- সবুজ পেঁয়াজ, শুধুমাত্র সাদা এবং হালকা সবুজ অংশ, কাটা - 6 টুকরা
- ছোট ছোট রসুন - 2 টুকরা
- চিনি - 1-2 টুকরা
- সিলানো পাতার - 3 কাপ
- প্রায়শই চিকন চুনের রস (প্রায় 3 লাইট) - 1/4 কাপ
- নারিকেল শেভিং - ২ সেন্ট চামচ
- লবণ - 1/2 চা চামচ
- এবং জলপাই তেল 1 চামচ - 1 সেন্ট। একটি spoonful
মাঝারি আধা কেজি জমিতে বীজ অল্প অল্প করে ভেজে নিন এবং সতেজ হয়ে সুগন্ধিটি প্রায় 3 মিনিট। সামান্য ঠান্ডা করা অনুমতি দিন, তারপর হালকাভাবে একটি ছুরি দিয়ে পিষ। একটি খাদ্য প্রসেসর মধ্যে প্রায় 10 সেকেন্ডের জন্য পেঁয়াজ, রসুন এবং চিনি মিশ্র। পেঁয়াজ এর সুস্থিতি না হওয়া পর্যন্ত cilantro, গুঁড়ো জিরা, লেবু রস, 2 tablespoons জল, নারকেল শেভিংস, লবণ এবং মাখন যোগ করুন। কক্ষ তাপমাত্রায় সালাস পরিবেশন করুন।
পরিবেশন: 1