- সূর্যমুখী তেল - 1 লিটার
- ডিম জাল - 3 টুকরা
- চিনি - 1 সেন্ট একটি spoonful
- লবণ - 1 পিঞ্চ
- সরিষা - 2 শিল্প চামচ
- ভিনেগার - 2 সেন্ট চামচ (3 শতাংশ)
বৈশিষ্ট্যাবলী এবং উত্স: এটি বিশ্বাস করা হয় যে এই সস নামটি ফরাসি শব্দ "ময়ইউ" থেকে এসেছে, যার অর্থ "ইস্কুল"। অন্য সংস্করণের মতে, মায়োনেস নামের শহরটির নামকরণ করা হয় মাহন শহর। তারিখ থেকে, আসল স্বাদ দেওয়ার জন্য অতিরিক্ত উপকরণগুলি যোগ করা হয়: টমেটো পেস্ট, ভাজা পনির, মশলা, হর্ষধরা, পেঁয়াজ, রসুন, গাভিন, গ্রীষ্ম, জলপাই ও ক্যাপসেরা। অ্যাপ্লিকেশন: মেয়োনিজ খুব প্রায়ই সালাদ রেসিপি একটি ভর্তি হিসাবে উল্লেখ করা হয়। এই সস এছাড়াও মাংস থালা - বাসন, ভাজা মাছ এবং শেলফিশ সঙ্গে পরিবেশন করা হয়। ময়দা সঙ্গে mayonnaise মধ্যে মাংস পচা আগে মাংস। রান্না করার জন্য রেসিপি: বাড়িতে ময়দা করাতে, আপনাকে ডিমের কুসুম, সিরকা, সরিষা, একটি ব্লার্ডারে লবণ এবং চিনির চিমটি বানাতে হবে। তারপর, বীট অব্যাহত যখন, ধীরে ধীরে জলপাই তেল যোগ করুন। একটি পুরু এবং অভিন্ন ইমোলসন গঠিত না হওয়া পর্যন্ত ভর হিট। টিপস শেফ: মেয়োনিজ, বাড়িতে রান্না করা, শুধুমাত্র কয়েক দিনের জন্য সংরক্ষিত করা যেতে পারে।
পরিবেশন: 10