মাংস sauces কি?
মাংস খাবারের জন্য সস একটি বিশাল পরিমাণ আছে সবচেয়ে জনপ্রিয় টমেটো, যা শুয়োরের মাংস, গরুর মাংস এবং মুরগির জন্য আদর্শ। এই রেসিপিগুলি এক প্রধান উপাদানের সাথে একমত পোষণ করে - টমেটো, তাদের সবই আলাদা আলাদা এবং স্বাদ এবং রান্না করার প্রযুক্তি। আপনি কতটুকু মাংসকে সস তৈরি করতে যাচ্ছেন তা খুবই গুরুত্বপূর্ণ গরুর মাংস হিসাবে একটি রেসিপি ব্যবহৃত হয়, এবং শুয়োরের মাংস জন্য - একে অপরের অন্যদের। এই নিবন্ধে, আমরা উভয় অপশন তাকান করব।
শুয়োরের মাংস জন্য সস
এই মাংস স্বতন্ত্র যে এটি খুব সরস এবং নিজেই নরম হয়। এছাড়াও শুয়োরের মাংস প্রধান বৈশিষ্ট্য তার ক্যালোরি বিষয়বস্তু। এই বৈশিষ্ট্যগুলির উপর ভিত্তি করে, একটি কম চর্বিযুক্ত এবং কিছুটা মসলাযুক্ত সস পণ্য উদ্ভাবিত হয়, যা পোকার শিশ কাবাব, ঠান্ডা বাটিযুক্ত শুকরের মাংস, রোস্ট মাংস এবং cutlets জন্য চমৎকার। সুতরাং, তার প্রস্তুতির জন্য আপনাকে প্রয়োজন হবে:
- টমেটো পেস্ট - 300 গ্রাম
- ভিনেগার - 2 চামচ ঠ।
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ ঠ।
- রসুন - 2 রসুন
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি
- ডেল - একটি ছোট বান্ডিল
- সবুজ পেঁয়াজ - ডানা একজোড়া
- লবণ, মরিচের স্বাদ
- উষ্ণ জল - 250 মিলিগ্রাম
টমেটো পেস্ট ফুটন্ত পানি দিয়ে ভরা এবং একটি সমজাতীয় স্থায়িত্ব পর্যন্ত চলাচল। এর পরে, সিরকা এবং সূর্যমুখী তেল ঢালা, আবার জমান
বুলগেরিয়ান মরিচ গুড়ো ক্ষুদ্র খণ্ডে বা আমরা একটি মাংস পেষকী মাধ্যমে পাস, শেষে এটি gruel আকারে চালু করা উচিত
পেঁয়াজ টমেটো বেস যোগ করা হয়, তারপর এটি রসুনের রসুন একটি জোড়া একত্রিত।
গ্রীন যতটা সম্ভব ছোট করা প্রয়োজন, যার পরে আমরা একটি টমেটো ভর এটি করা।
তারপর, লবণ, এবং শেষে, ভালভাবে হিট।
সব থেকে ভাল, এই সস শুয়োরের মাংস সঙ্গে ঠান্ডা ফর্ম মধ্যে relishes।
গরুর মাংসের থালা - বাসন জন্য মোটা সস
এই রেসিপি কোনো গরুর মাংসের থালা - বাসন সঙ্গে নিখুঁত সাদৃশ্য হয় তার প্রস্তুতির জন্য আপনি এই ধরনের পণ্য প্রয়োজন হবে:
- টমেটো পেস্ট - 300 গ্রাম
- গাজর - 1 পিসি
- রসুন - 2 রসুন
- ডাল বা parsley - একটি ছোট বান্ডিল
- কালো মরিচ এবং স্বাদ যাও লবণ
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রথমত, আমরা গাজর শুরু করি শুরু করার জন্য, আপনি পরিষ্কার এবং এটি একটি সূক্ষ্ম শোষ উপর গ্রেট করা প্রয়োজন। এর পরে, আমরা প্রায় 10 মিনিটের জন্য মাখন ও ভাজা দিয়ে গরম ভাজা প্যানের উপর এটি ছিড়ে ফেলি।
ভাজা গাজর টমেটো পেস্টে যোগ করা হয়, তারপর ভাল মিশ্রিত করা।
এখন এটা রসুনের দিকে ঘুরছে। এটি পরিষ্কার করা উচিত, চিটানো এবং একটি টমেটো-গাজর মিশ্রণ করা।
এখন আপনি সবুজ শাক ধোয়া এবং কাটা প্রয়োজন, তারপর সস যোগ করুন।
শেষে - লবণ এবং মরিচ
মাটি গরম এবং ঠান্ডা উভয় পরিবেশিত করা যেতে পারে।
হিসাবে আপনি দেখতে পারেন, মাংস জন্য sauces প্রস্তুতি খুব হোস্টেস এর সময় দূরে গ্রহণ করা হয় না, এবং বিশেষ পণ্য জন্য কোন প্রয়োজন নেই। সব প্রয়োজন হয় একটি রন্ধনসম্পর্কীয় মার্জিততা তৈরি করার বাসনা, যা প্রধান থালা থেকে একটি চমৎকার যোগ হবে। আপনি নিশ্চিত করতে পারেন যে আপনার সস প্রত্যেককে খুশি করবে!