- সবুজ শাকসবজি - 650 গ্রাম (রেখাচিত্রমালা কাটা)
- জলপাই তেল - 3 আইটেম চামচ
- রসুন - 8 টি দাঁতের
- স্পাইনাশ - 450 গ্রাম
- লাল মরিচ - 1/4 - 1/2 চা চামচ
একটি বড় saucepan মধ্যে একটি ফোঁড়া যাও salted জল আনা 4 মিনিটের জন্য সবুজ শাক ভাসা। অবিলম্বে বরফের জল একটি বাটি মধ্যে সবুজ শাক হজম। ড্রেন, স্যাচুয এবং সরাইয়া সরান মাঝারি তাপে একটি বড় ভাজা প্যানের মধ্যে তেল গরম করুন ভাজা রসুনে গোল্ডেন বাদামি পর্যন্ত, 8 থেকে 10 মিনিট পর্যন্ত। ভাজা প্যান থেকে রসুন সরান এবং একপাশে সেট। আগুন বাড়ান 5 মিনিটের জন্য সবুজ শাক ও ভাজা যোগ করুন। মরিচ গুঁড়ো, লবণ দিয়ে সিদ্ধ করুন এবং স্বাদে লাল মরিচ দিন। ফ্রাই, ঘন ঘন ঘন ঘন, প্রায় এক মিনিট। রসুন এবং মিশ্রণ যোগ করুন। সালাদ অবিলম্বে বা কক্ষ তাপমাত্রায় পরিবেশিত হতে পারে।
পরিবেশন: 8