- আলু - 700 গ্রাম
- মাশরুম - 300 গ্রাম
- পেঁয়াজ - 200 গ্রাম
- ময়দা - 2 শিল্প চামচ
- ডিম - 1 টুকরা
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও
- সবজি তেল - স্বাদ (ফ্রাইং জন্য)
1. পেঁয়াজ এবং মাশরুম ভাল rinsed করা প্রয়োজন। পেঁয়াজ পেঁয়াজ এবং আধা চা চামচ মাশরুম খুব ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, তেল গরম করুন এবং এতে পেঁয়াজ ভাজুন। পেঁয়াজ থেকে মাশরুম যোগ করুন এবং একসঙ্গে তাদের ভাল মিশ্রিত। ছত্রাক থেকে পানি সম্পূর্ণভাবে উর্বর করা হবে। এই 15-20 মিনিট সময় লাগবে। 2. আলু এবং ধুয়ে আলু আটা একটি মাঝারি grater নেভিগেশন grated করা যেতে পারে। আপনি একটি ব্লেন্ডার মধ্যে এটি চূর্ণবিচূর্ণ করতে পারেন আলু থেকে ডিম, লবণ, মরিচ যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। একটি আলুতে ভাজা মাশরুম রাখুন পেঁয়াজ, ময়দা দিয়ে এবং সুষম মিশ্রণ পর্যন্ত সুষমভাবে মিশিয়ে দিন। 3. একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন। ড্রানিকভের জন্য প্রস্তুত ভর একটি ফ্রাইং প্যানে একটি চামচ দিয়ে ছড়িয়ে পড়ে, যেমন fritters। মাঝারি তাপে গোল্ডেন বাদামি পর্যন্ত দুই পক্ষ থেকে ভাজা। সার ক্রিম সঙ্গে প্যানকেকস সঙ্গে পরিসেবা
পরিবেশন: 4