চমৎকার ব্রেকফাস্ট! অত্যন্ত মাংসপেশা সঙ্গে সুস্বাদু বেকড ডিমের পেনসকেস রোলস! তারা বড় এবং ছোট আকার আকারে তৈরি করা যেতে পারে - এটি সব আপনার ফ্রাইং প্যানের ব্যাস উপর নির্ভর করে; চর্বি জন্য পোকার এছাড়াও মুরগির বা মিশ্র সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করা যাবে। রেডিমেড ডিম রোলস খুব, খুব সরস, উভয় উত্সব এবং নৈমিত্তিক কাজ জন্য নিখুঁত। আমি সুপারিশ!
উপাদানগুলো:- ডিম চিকেন 7 পিসি
- পোকার বোমা 500 গ্রাম
- পেঁয়াজ বেগুনি 1 পিসি
- পনির হার্ড 100 গ্রাম
- খরা ক্রিম 4 চামচ ঠ।
- লবণ 2 টি চামচ
- মরিচ কালো মাটি 2 চিম্টি
- সূর্যমুখী পরিস্কার তেল 1 টেবিল ঠ।
- ব্রোথ মুরগী 350 মিলি
- ধাপ 1 আমাদের মুরগির ডিম, খাঁজকাটা শুকনো, পেঁয়াজ (পেঁয়াজ, সাদা বা রক্তবর্ণ), হার্ড পনির, খরা ক্রিম, লবণ, কালো মরিচ মরিচ, সূর্যমুখী সুষম তেল, মুরগির বা গরম গরম পানি দিয়ে মাংসের চর্বিযুক্ত ডিম তৈরি করতে হবে।
- ধাপ 2 কাঁচা ডিম নিন, একটি বাটি মধ্যে এটি বিরতি, ছুরি এর ডগা এবং 1 চামচ লবণ যোগ। খরা ক্রিম একটি কাঁটা দিয়ে ডিম হিট করুন যাতে খাঁটি কান্ড ভাল করে দেয়।
- ধাপ 3 তাত্ক্ষণিকভাবে, ফলিত ডিমের মিশ্রণ থেকে গরম ফেনা প্যানের উপর, দুই পক্ষের প্যানককে ভর্তি করুন - এটি খুব সতর্কতার সাথে চালু করুন যাতে তার নিখরচায় অক্ষত থাকে! আমি আপনাকে একটি বড় ফ্রাইং প্যান (ব্যাস 28 সেমি) মধ্যে ডিম পেঁচানো ভরাট পরামর্শ।
- ধাপ 4 প্যানকেক যখন ভাজা হয় - ধাপ ২ থেকে নীতি অনুযায়ী ডিম মিশ্রণ তৈরি করুন। একবার এক ডিম পাচকে ভাজা হয় - পরেরটা ভঙ্গ করুন তাই আমরা সব সাত ডিম দিয়ে না - শেষ পর্যন্ত আমরা 7 ডিম পাঞ্চকে পেতে
- ধাপ 5 পিলডেড পেঁয়াজটি খাঁজান, আধা কাপে কাটা এবং খাঁজকাটা শুকরের সাথে যোগ করুন। এছাড়াও লবণ এবং কালো মরিচ মরিচ যোগ করুন পুদিনা
- ধাপ 6 ডিম পাঞ্চক একপাশে, আয়তনের স্ল্যাব আকারে minced মাংস এক টুকরা আউট রাখা।
- ধাপ 7 আমরা রোল মোড়ানো (বাঁধাকপি রোলস টাইপ অনুযায়ী)।
- ধাপ 8 সুতরাং সব প্যানকেস আবৃত - ফলে রোলস একটি বেকিং ডিশ মধ্যে ঢালা হয়।
- ধাপ 9 একটি গরম বাথরুম বা বাষ্পীকৃত জলে সয়াবিনের একটি চামচ এবং লবণের একটি পঞ্চম যোগ করুন, মিশ্রিত করুন এবং ডিমের রোলগুলি ঢেকে দিন যাতে তারা অর্ধেকেরও বেশি আচ্ছাদিত হয়।
- ধাপ 10 পাতার ভেতর 200 কিলোমিটার ও চুলা দিয়ে প্রায় 15 মিনিট এবং ফিনিশটির জন্য 10 মিনিট লাগিয়ে রাখুন (এটি গ্রিলের নিচে)।
- ধাপ 11 আমরা রোলস নিয়ে চিনি, চিনির পেঁয়াজ দিয়ে ছাঁটা ছিটিয়ে দারোয়ান পিঁপড়া দিয়ে ছিটিয়ে রাখি এবং এটি 5 মিনিটের জন্য ইতিমধ্যে সুইচ অফ ওভিনে রাখুন, যাতে পনির গলে যায়।
- ধাপ 1২ আমরা একটি গরম অবস্থায় ভর্তি মাংস দিয়ে ডিম রোলস পরিবেশন করি!