- স্পাইনাশ - 450 গ্রাম
- রুটি টুকরা - 3 সেন্ট চামচ
- জলপাই তেল - 2 চামচ
- হলুদ পেঁয়াজ - 1 টুকরা
- রসুন - ২ টি দাঁতের
- থেইম - 1 ম একটি spoonful
- রোজমিয়ারি - 1 চা চামচ
- লাল মরিচ গুঁড়ো - 1/4 চা চামচ
- কুইনো - ২ কাপ (রান্না)
- কুটির পনির - 1 কাপ (কম চর্বি)
- তাজা ময়দা কালো মরিচ - 1/4 চা চামচ
- ডিম - 2 টুকরা
170 ডিগ্রি যাও চুলা Preheat। জলপাই তেল সঙ্গে একটি গ্লাস বা সিরামিক বেকিং ডিশ ছাঁটা। বাগদা দিয়ে ছিটিয়ে নিন, একপাশে রাখুন বরফ এবং জল একটি বড় বাটি পূরণ, একপাশে সেট। একটি মাঝারি saucepan মধ্যে একটি ফোঁড়া জল আনা প্রায় 10 সেকেন্ডের মধ্যে, একটি উজ্জ্বল সবুজ রঙের গুঁড়ো মুছুন। বরফ দিয়ে একটি বাটি রাখুন। যখন স্পিনার ঠাণ্ডা হয়ে যায়, তখন পানি সরিয়ে ফেলুন এবং এটি চিনিয়ে নিন। একপাশে সেট করুন একটি মাঝারি সসপ্যান মধ্যে জলপাই তেল গরম করুন পেঁয়াজ, রসুন, থেইম, রোজমারি এবং লাল মরিচ যোগ করুন। স্বচ্ছ, প্রায় 8 মিনিট পর্যন্ত ভাজা তাপ থেকে সরান, একটি বাটি মধ্যে রাখা। মাংস, কুইনা, কুটির পনির, মরিচ, ডিম এবং পেঁয়াজ মিশ্রণ যোগ করুন, মিশ্রণ। একটি প্রস্তুত বেকিং ডিশ মধ্যে মিশ্রণ ঢালা। বাদামি পর্যন্ত 60 থেকে 70 মিনিট পর্যন্ত বেঁকে নিন। কাসারোল কাটা এবং গরম বা কক্ষ তাপমাত্রা পরিবেশন।
পরিবেশন: 8