রসুন সঙ্গে Champignons শব্দ "আল অজিলো" অর্থ "রসুন সঙ্গে", তাই মাশরুম কাটা রসুন এবং parsley সঙ্গে মেশানো (তারা, তাদের নিজস্ব রস stewed না ভাজা হয়), জলপাই তেল মধ্যে ভাজা হয় - আমরা একটি স্প্যানিশ স্নেক (Tapas) পেতে। চিমটিয়ানা রসিকদের একটি সমৃদ্ধ স্বাদ সঙ্গে সরস হয়!
উপাদানগুলো:- মাশরুম শ্যাম্পেন 250 গ্রাম
- রসুন 2 লবঙ্গ
- প্যারাসলি তাজা 0.5 গুচ্ছ
- ওলিভ তেল 50 মিলি
- সাগর লবণ 5 গ্রাম
- ধাপ 1 শ্যাম্পেনস প্রস্তুত "আল অজিলো" আমরা নিম্নলিখিত উপাদানের প্রয়োজন: Champignons, রসুন, তাজা parsley, লবণ, জলপাই তেল।
- ধাপ 2 জল চালনার অধীন ধুয়ে ধুয়ে চকলেট, টুপি থেকে চামড়া অপসারণ (ঐচ্ছিক) আমরা বড় চম্পিনকে কোয়ার্টারে অর্ধেক করে ছিঁড়ে ফেললাম।
- ধাপ 3 একসঙ্গে পেসলে এবং রসুন দ্রবীভূত করুন।
- ধাপ 4 জলপাই তেল উচ্চ তেল তাপ ভরাট। স্ট্যু করবেন না, কমে না, কিন্তু ভাত স্বাদ যাও সলিম
- ধাপ 5 প্যারাস্লি সঙ্গে কাটা রসুন যোগ করুন
- ধাপ 6 সাঁতার কাটা, মাঝারি তাপ উপর প্রায় এক মিনিট ভাজা জন্য এবং চুলা থেকে ফ্রাইং প্যান অপসারণ। আমরা স্নেক জন্য গরম বা ঠান্ডা পরিবেশন। আপনি একটি পার্শ্ব থালা হিসাবে পরিবেশন করতে পারেন।