মিষ্টি এবং মিষ্টি মাশরুম আমি অন্য রেসিপি অনুযায়ী একেবারে মাশরুম আচার ব্যবহার করতাম, এবং মনে করতাম না যে আমি এই ঐতিহ্যকে কখনোই বদলাব, কিন্তু এই রেসিপিটিতে প্রথম শব্দ (উপাদানের) দিয়ে আমি প্রেমে পড়ে গেলাম, এবং প্রথম সুযোগে এটি রান্না করা হয়েছিল। মারিনাডে অস্বাভাবিক, মাশরুম মারিচেড এবং মিষ্টি এবং খাঁটি, পরিবেশন করার আগে ফ্রাইংয়ের ধারণাটি কেবল সুন্দর, যেমন মাশরুম একটি দুর্দান্ত জলখাবার যা গরম এবং ঠান্ডা আকারে পরিবেশিত হতে পারে!
উপাদানগুলো:- মাশরুম চিপসাইন 500 গ্রাম
- অলিভ তেল 2 চামচ ঠ।
- মধু 0.5 টেবিল চামচ ঠ।
- লেবু 0.5 পিসি।
- সয়া সস 2 টেবিল ঠ।
- হোয়াইট মরিচ মাটি 2 চিম্টি
- লবণ 2 পিঞ্চ
- থেইম (থেরম) শুষ্ক 2 টি টেবিল
- ধাপ 1 এই রেসিপি ব্যবহার করে মাশরুম প্রস্তুত করা, আমরা নিম্নলিখিত পণ্য প্রয়োজন: ছোট মাশরুম, তরল মধু, অর্ধেক লেবুর রস, জলপাই তেল, সয়া সস, শুকনো শুকনো, সাদা জমিতে মরিচ, লবণ।
- ধাপ 2 ধূমপান করতে ছোট চম্পিন এবং বিকল্পগুলি টুপি থেকে চামড়া অপসারণ।
- ধাপ 3 শুকনো থেরমী, লবণ, সাদা মরিচ সঙ্গে মাশরুম ছোঁড়া।
- ধাপ 4 পরবর্তী, জলপাই তেল, লেবু রস, সয়া সস সঙ্গে মাশরুম ঢালাও। টুপি সামান্য ক্রস-টু-দ্য ক্রস ফুটা হতে পারে, যাতে মাশরুমগুলি ভাল মাজা হয়। আমরা খাবারের সাথে মাশরুমের সঙ্গে কন্টেইনারটি ঢেকে রাখি এবং এটি অন্তত 6 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখি।
- ধাপ 5 6 ঘন্টা পর আমরা রেফ্রিজারেটর থেকে মাশরুম নিয়ে যাই তারা একটি সুস্বাদু দারুচিনি-সুবর্ণ ছায়াছবি অর্জিত হয়েছে এবং ব্যবহারের জন্য সম্পূর্ণ প্রস্তুত।
- ধাপ 6 কিন্তু স্বাদ আরও উন্নত করার জন্য, আমি মাশরুম ভাজা প্রস্তাব।
- ধাপ 7 কয়েক মিনিটের জন্য উচ্চ তাপ উপর জলপাই তেল একটি ড্রপ ফ্রাই। আমরা গরম বা ঠান্ডা ফর্ম টেবিলের উপর পরিবেশন।