- আলু - 10-12 টুকরা
- উষ্ণ গরুর মাংস - 350-400 গ্রাম
- বাল্ব - 2 টুকরা
- খরা ক্রিম - 250-300 গ্রাম
- ডিম - 2 টুকরা
- লবণ এবং মরিচ (সুগন্ধি মিশ্রণ) - স্বাদ যাও
- হলুদ - স্বাদ
- সবুজ শাক (ডাল, প্যানডেল, তুঁত) - স্বাদ থেকে
- গলিত মাখন - 2 আইটেম চামচ
1. একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে গরুর মাংস পরিণত। পেঁয়াজ ছোট করে কাটা কাটা কাটা এবং সবুজ শাক কাটা। একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে Preheat গলিত মাখন মাঝারি উচ্চ তাপ নেভিগেশন পেঁয়াজ হালকা হালকা। যখন পেঁয়াজ পরিষ্কার হয়ে যায়, 1 চা চামচ হলুদ এবং একটি সুগন্ধি মরিচ মিশ্রণ যোগ করুন। 1 মিনিটের জন্য সতেজ করা এবং ভাজা সবুজ শাক যোগ করুন। 30 সেকেন্ডের জন্য তাপ এবং ভাজা কমিয়ে দিন। 2. মাংস শস্য এবং মাংস কয়েক tablespoons যোগ করুন। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু 3. ভর্তি শুষ্ক হয়, আরো মাংস শসা যোগ করুন। আবরণ এবং সরান সেট 4. একটি ইউনিফর্ম মধ্যে আলু Boil, একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে শীতল, পরিষ্কার এবং স্ক্রল করতে অনুমতি দেয়। একটি একজাত ধারাবাহিকতা প্রাপ্ত হয় না হওয়া পর্যন্ত ডিম এবং 250 গ্রাম খরা ক্রিম সঙ্গে আলু চানা। 5. পানিতে জলে হাত এবং আটা মাটির অর্ধেক বেকিং ডিশে রাখুন, সমানভাবে পৃষ্ঠের উপর ছড়িয়ে দিন। মাংস ভর্তি এবং এটি মসৃণ শীর্ষ। 6. উপরের আলু মিশ্রণ অবশিষ্ট রাখুন। কোমল ক্রিম সঙ্গে লুব্রিকেট 7. একটি কাঁচা গর্ত থেকে 40 মিনিট থেকে 1 ঘন্টা আগে একটি preheated চুলা 180 ডিগ্রী মধ্যে বিরতি। 8. মাংস casserole খরা ক্রিম সঙ্গে পরিবেশন করুন
পরিবেশন: 3-4