- আলু - 1300 গ্রাম
- রসুনের রসুন - 2 টুকরা
- মাখন - 6 কলা চামচ
- পুরু ক্রিম - 750 মিলিলিটার
- লবণ এবং মরিচ মরিচ - - স্বাদ যাও
160 ডিগ্রী যাও চুলা Preheat। পিল আলু এবং পাতলা টুকরা মধ্যে কাটা। ঠান্ডা জল মধ্যে কাটা আলু কুণ্ডলী। একটি টুয়েল উপর এটি শুকনো। একটি অগভীর প্যাকিং থালা মধ্যে রসুন এবং তেল রাখুন। কাটা আলুগুলি স্তরগুলির আকারে সাজান, প্রতিটি স্তর লবণ ও মরিচ দিয়ে ময়দা তৈরি করুন। অবশিষ্ট তেল দিয়ে আলু ঢালাও আলু উপর ক্রিম ঢালা। আলোর সম্পূর্ণরূপে ক্রিম শুষে না হওয়া পর্যন্ত, 1 ঘন্টা এবং 20 মিনিট ক্রিম তৈরি করুন। তাপমাত্রা বৃদ্ধি 200 ডিগ্রী। প্রায় 10 মিনিট বাদামি বাদামি থেকে আলু করুন। অবিলম্বে পরিবেশন করা
পরিবেশন: 14-20