- হোয়াইট ওয়াইন - 300 মিলিলিটার
- খরগোশ - 1,8 কেজি
- মরিচ, লবণ - স্বাদ যাও
- লুকা - 1 টুকরা
- শুকনো অরিগান - 1 চা চামচ
- আলু - 3 টুকরা
- পার্সলে, বান্ডিল - 1 টুকরা
- লেবু - 1 টুকরা
- ওলিভ সবুজ - 100 গ্রাম
- রসুন - 2 টি দাঁত
1. আলু গুঁড়ো, চামড়া থেকে ছিপি। ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। 2. খরগোশ অংশ মধ্যে স্লাইড। আমরা উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে ফ্রাইং প্যান গরম, আগুন শক্তিশালী হয়। সব পক্ষ থেকে আমরা মাংসের টুকরা টুকরা আমরা দুই সেট এটি করতে, প্রতিটি চালানের জন্য প্রায় পাঁচ মিনিট রোস্টিং আছে। তারপর পোড়ানো জন্য একটি পাত্র মধ্যে খরগোশ করা। 3. পেঁয়াজ পরিষ্কার করুন, আধা কাপ করে নিন, মাঝারি থেকে গড় কমাবেন এবং পেঁয়াজকে ফ্রাইং প্যানের মধ্যে রাখুন। প্রায় তিন বা চার মিনিট ফ্রাই করুন, ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে করুন। 4. পুষ্টিকর রসুন কাটা, এবং ফ্রাইং প্যান এ যোগ করুন, এছাড়াও অর্ধেক parsley এবং oregano যোগ করুন। প্রায় এক মিনিটের জন্য ভেতরে ভেতরে ভেতরে ঢোকা। 5. একটি পাত্র মধ্যে খরগোশ হস্তান্তর আমরা লেবু রস, আলু, রসুন, মরিচ, জলপাই, লবণ এবং ওয়াইন যোগ করুন। ঢাকনা আবরণ এবং চুলা রাখা। আমরা একটি ঘন্টা এবং একটি অর্ধ জন্য সজান, তাপমাত্রা 160 ডিগ্রী হয়। 6. যখন ডিশ পরিবেশন, parsley সঙ্গে ছিটিয়ে
পরিবেশন: 6