টোফুর সঙ্গে স্যুপ সমগ্র পূর্ব বিশ্ব, সেইসাথে নিরামিষ এবং রোজা রাখা যারা, দীর্ঘ "টফু" নামক একটি পণ্য আবিষ্কার করেছেন। এটি পনির বলা হয়, কিন্তু এর প্রকৃতি দ্বারা এটি সয়াবিনের একটি পণ্য। প্রোটিন ধনী, এটি একটি নিরপেক্ষ স্বাদ আছে, এটি ব্যাপকভাবে রান্নায় ব্যবহৃত হয় যা। টোফু একটি ডেজার্ট হিসাবে পরিবেশন করা হয়, বাছাই করা, বেকড, sauces যোগ, ধুলো এবং fried। আসলে, টফু মাংস প্রতিস্থাপন করে, এবং এর "টেন্ডার" কাঠামো রান্নার সময় বিশেষ যত্ন প্রয়োজন। কিছু নির্মাতারা এই additives সঙ্গে পনির বিক্রি: মশলা বা বাদাম। কিন্তু ধূমপান তোফু পশ্চিমের মধ্যে খুব জনপ্রিয়।
উপাদানগুলো:- রাইস নুডুলস 150 গ্রাম
- টোফু 300 গ্রাম
- উদ্ভিজ্জ স্বাদ 400 মিলিগ্রাম
- পেঁপের মিষ্টি গ্রাউন্ড 3 টি চামচ
- সূর্যমুখী সূর্যমুখী তেল 20 মিলি
- সয়া সস 5 টেবিল ঠ।
- রসুন 1 লবঙ্গ
- পেপার লাল মাটি 0.25 টি চামচ
- ধাপ 1 এই স্যুপের জন্য নিন: গন্ধ ছাড়া টফু পনির, চাল নুডলস, রসুনের রস, সয়া সস, উদ্ভিজ্জ শস্য, মশলা (মাটির মিষ্টি পেপারিকা, লাল মরিচ), উদ্ভিজ্জ তেল।
- ধাপ 2 একটি বাটি মধ্যে, লাল মাটি মরিচ সঙ্গে সোয়ে সস মিশ্রিত, রসুন এবং মুকুট একটি লবঙ্গ আউট সন্নিবেশ।
- ধাপ 3 একটি সোয়ে marinade মধ্যে টুফু রাখুন এবং 3 মিনিট জন্য ছেড়ে।
- ধাপ 4 তারপর মিঠা মাটির পাত্রে টফু রোলের প্রতিটি টুকরা
- ধাপ 5 ফ্রাইং প্যানটি গরম করুন, একটু পাতলা তেল যোগ করুন এবং গোল্ডেন বাদামি পর্যন্ত উভয় পক্ষের tofu ভর্তি করুন। পুরো প্রক্রিয়া সম্পর্কে প্রায় 8 মিনিট সময় লাগে।
- ধাপ 6 টুকরাগুলি সতর্কতার সাথে করুন যাতে তারা পৃথক না হয়। এটি সুবিধামত রান্না গুঁতা সঙ্গে না।
- ধাপ 7 রাইস নুডলস 5 মিনিটের জন্য ঠাণ্ডা পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। তারপর কুড়ান
- ধাপ 8 নুডলসকে ব্যাচ করুন, গভীর পাত্রে রাখুন একটি ফোঁড়া এবং সামান্য লবণ আনতে উদ্ভিজ্জ স্বাদ।
- ভাজা তোফের সাথে 9 টি শীর্ষে রাখুন এবং উদ্ভিজ্জ শোষণ করুন। অবিলম্বে পরিবেশন করা