- গম ময়দা - 3 কাপ
- মাখন - 300 গ্রাম
- ডিম - 3 টুকরা
- সোডা - 1/2 চা চামচ
- চিনি - 3 কাপ (মালকড়ি - 6 টেবিল চামচ এবং ক্রিম জন্য - 2.5 কাপ)
- ভ্যানিলা চিনি - 1 চা চামচ
- জল বা দুধ - 3 কাপ
- লবণ - 1/2 চা চামচ
- ডিম সাদা - 6 টুকরা
- মদ - 6 টি আইটেম চামচ
আটার প্রস্তুত করতে, জল দিয়ে চিনি মিশ্রন, সেইসাথে লবণ, সোডা, অর্ধেক ময়দা এবং ভ্যানিলা চিনি। ঠাণ্ডা মধ্যে 10 মিনিট জন্য ডিম এবং ঝাঁকি যোগ করার পরে। বেত্রাঘাত ভর মধ্যে, নরম মাখন এবং অবশিষ্ট ময়দা পাঠান, তারপর প্রায় 5 মিনিট জন্য ঝাড়া চালিয়ে। ক্রিম জন্য, চাকা সঙ্গে squirrels ঝাড়া, একটি জল স্নানের উপর তাদের স্থাপন। একটি ফেনা পেতে হবে তাপ থেকে সরান এবং ঝাঁকি অবিরত, তারপর তাজা দুধ রাষ্ট্রের শীতল। তেল সঙ্গে একত্রিত করা, এটি চামড়া দিয়ে যোগ করা। পরে লিক্যুয়র মধ্যে ঢালা, মিশ্রণ এবং ঠান্ডা কাস্ট-লোহা বা বৈদ্যুতিক ওয়েফেল লৌহ 150 সি পর্যন্ত warms, গলিত মাখনের ভিতরের ভিতরে smeared এবং ময়দা মধ্যে ঢেলে। বেকিং জন্য ভালভ 2-4 মিনিটের জন্য বন্ধ করা হয়। রেডি-তৈয়ার গুঁড়ো ভাঁজ এবং ক্রিম দিয়ে ভরা হয়
পরিবেশন: 10