মরিচানা মাশরুম এটি হলুদ, মরিচানা মাশরুম রান্না করার সবচেয়ে সহজ, দ্রুত এবং সুস্বাদু রেসিপি। মাশরুম সম্পূর্ণরূপে marinade শোষণ করার জন্য, তারা ছোট হতে হবে, যেমন মধু মাশরুম, উদাহরণস্বরূপ, আপনি champignons পছন্দ হলে, অর্ধ বা চতুর্থাংশ তাদের কাটা ভাল। আমি জানি না যে মাশরুম শীতকালে এইভাবে সংরক্ষণ করা সম্ভব কিনা, কিন্তু অভ্যাসে তারা একটি দিনের জন্য এমনকি ফ্রিজে থাকবেন না। উপরন্তু, তারা সবসময় আপনার প্রয়োজন পরিমাণ বাছাই করতে পারেন, হিমায়িত মধু Agarics সব বছরের বৃত্তাকার দোকানে বিক্রি হয়, হিসাবে। এটি চেষ্টা করুন - আপনি এটা দু: খ প্রকাশ করবেন না!
উপাদানগুলো:- মধু মাশরুম 1000 গ্রাম
- বে পাতা 3 পিসি
- শুষ্ক 5 গ্রাম শুকিয়ে দিন
- জল 125 মিলি
- লবণ 3 টি চামচ
- চিনি 1 টেবিল চামচ
- এসেটিক সার 1 টেবিল চামচ
- ধাপ 1 হালকা স্বাদযুক্ত মাশরুম তৈরি করতে, আপনি মধু মাশরুম বা অন্যান্য কাটা মাশরুম, লবণ, চিনি, জল, 1 টি চামচ প্রয়োজন হবে। ডাল এর বীজ, 3 বে পাতা এবং 1 টি চামচ। অ্যাসেটিক সার (70%)
- ধাপ 2 মাশরুম ধোয়া, একটি saucepan তাদের যোগ করুন এবং 125 মিলি জল ঢালা।
- ধাপ 3 লবণ, চিনি, খেজুর পাতা এবং ডিল বীজ যোগ করুন।
- ধাপ 4 একটি আগুন এবং 15 মিনিটের জন্য উনান রাখুন।
- ধাপ 5 তাপ থেকে সরান, 1 চা চামচ মধ্যে ঢালা ভিনেগার এবং মিশ্রণ কুলিং পরে, মাশরুম একটি গ্লাস বার থেকে স্থানান্তর এবং একটি ফ্রিজ মধ্যে সংরক্ষিত করা যাবে