- মাটির গরুর মাংস - 650 গ্রাম
- সাদা ঘোড়দৌড় - 3-4 কলা চামচ
- ওরচেস্টারশায়ার সস - 1 আর্ট একটি spoonful
- লবণ এবং মরিচ মরিচ - - স্বাদ যাও
- চেষর পনির - 4 টুকরা
- হ্যামবার্গার জন্য Buns - 4 টুকরা
একটি উচ্চ তাপমাত্রা যাও গ্রিল তাপ। একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, forcemeat, horseradish, ওরচেস্টারশায়ার সস, 1 চা চামচ লবণ এবং 1/4 মরিচ চা চামচ মিশ্রিত। হঠাৎ একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে চলা। 1 সেন্টিমিটার ব্যাস এবং ২.5 সেন্টিমিটার পুরুত্ব দিয়ে 4 টি কাটলেট করুন। আপনার থাম্বের সাথে প্রতিটি ক্যাপলেটের মাঝখানে একটি খাঁজ করুন। তেল সঙ্গে কাগজ towels বাঁকানো এবং ভাজাভুজি ভাঁজ। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে patties ঋতু ভাজা ভাজা ভাজা ভাজা ভাজা 4 থেকে 7 মিনিট প্রতিটি পাশে। রান্নার আগে 3-4 মিনিটের মধ্যে পনিরটি দ্বিতীয় দিকে রাখুন। রোলস উপর cutlets রাখুন (তারা একটি গর্ত উপর roasted করা যাবে) এবং আপনার নিজের উপর ভর্তি সঙ্গে পরিবেশন করা।
পরিবেশন: 4