ছাগলের দুধ থেকে দই

1. দুধ জাকোজিকে ছাগল দেওয়ার জন্য তাকে সাহায্য দরকার। দুধ উনান এবং লবণ যোগ করুন। উপকরণ: নির্দেশাবলী

1. দুধ জাকোজিকে ছাগল দেওয়ার জন্য তাকে সাহায্য দরকার। দুধ উনান এবং এটি লবণ যোগ করুন। একটি জার মধ্যে দুধ ঢালা, গজ দিয়ে আবরণ এবং একটি উষ্ণ স্থানে একটি দিন জন্য ছেড়ে। এই সময়, দুধ খরা চালু হবে। যদি জারার জায়গাটি খুব উষ্ণ হয়, তাহলে দুধ প্রায় কাঁটা হয়ে যাবে। 2. একটি saucepan মধ্যে fermented দুধ ঢালা এবং আগুনে প্যান করা। আগুন খুব ছোট করে তোলে। দুধ ঠিক গরম যদি আপনি একটি ফোঁড়া এ আনা, কুটির পনির রান্না করা হবে এবং রাবার মত স্বাদ হবে 3. এখন গভীর ডিশ প্রস্তুত। এটি একটি চকোলেট রাখুন এবং একটি বড় টুকরা গাউন সঙ্গে আবরণ দুই বা তিন স্তর মধ্যে গজ ভলিউম। একটি স্নান মধ্যে ভাল-গরম দুধ ঢালা 4. তরল নিষ্কাশন হয় যতক্ষণ অপেক্ষা করুন। গজ এর শেষ জড়ো করা এবং ডিশ উপর কর্দ ভর ঢালা, যাতে কাচ অতিরিক্ত সিরাম। একটি ঘন্টা পরে কুটির পনির প্রস্তুত হয়। এটি খরা ক্রিম সঙ্গে পরিবেশিত করা যেতে পারে, এটি থেকে সুস্বাদু পনির কেক ময়দা।

পরিবেশন: 4