- গরুর মাংস - 3 কেজি
- কিভি - 1 টি টুকরা
- টমেটো - 2 টুকরা
- পেঁয়াজ - 6 টুকরা
- শিশ কাব জন্য সিজন - 1 শিল্প একটি spoonful
- লবণ - 0,5 স্টা চামচ
মাংস প্রস্তুত - ফিল্ম পৃথক এবং আপনার প্রিয় আকারের টুকরা মধ্যে কাটা, কিন্তু খুব বড় নয়। আমরা পরিষ্কার এবং কাটা কাটা, আমার টমেটো এবং কাটা মধ্যে কাটা। কিভি পরিষ্কার করা হয় এবং খুব সূক্ষ্মভাবে কাটা হয় না। আমরা মাংস সঙ্গে একটি saucepan মধ্যে পেঁয়াজ, টমেটো এবং কিউই পাঠান। শিহাব কিববের জন্য লবণ এবং মশলা দিয়ে ছিটিয়ে দিন। সমস্ত ভাল মিশ্রিত করা হয়, যাতে সমস্ত উপাদান সমানভাবে বিতরণ করা হয়। আমরা একটি প্লেট সঙ্গে শীর্ষ বন্ধ করুন, এবং আমরা এটি উপর চাপ করা। 4 ঘন্টা পরে সর্বোচ্চ মাংস ভাজা করা উচিত। কিভির মাংসকে খুব দ্রুত হ্রাস করার ক্ষমতা রয়েছে। স্বাভাবিক হিসাবে skewers এবং ভাজা উপর মাংস স্ট্রিং।
পরিবেশন: 7-8