- ময়দা - 2 কাপ
- সোডা - 1/2 চা চামচ
- লবণ - 1/2 চা চামচ
- অস্বাভাবিক মাখন - 3/4 কাপ
- বাদামী চিনি - 1 গ্লাস
- চিনি - 1/2 কাপ
- ডিম - 1 টুকরা
- ডিম জাল - 1 টুকরা
- ভ্যানিলা - 1 1/2 চামচ
- চকলেট চিপ - 1 1/2 কাপ
1.পথ Preheat 160 ডিগ্রী যাও। চর্বিযুক্ত কাগজ বা সিলিকন ম্যাটের সাথে দুটি প্যাকিং শীট লাগানো। মাখন এবং কক্ষ তাপমাত্রা ঠান্ডা। একটি ছোট বাটি মধ্যে, ময়দা, লবণ এবং সোডা মিশ্রিত, একপাশে সেট একটি মিক্সার সঙ্গে বড় বাটি মধ্যে ঝিল্লি মাখন এবং চিনি ডিম এবং ভ্যানিলা এবং চাবুক যোগ করুন। অর্ধেক আটা মিশ্রণ এবং মিশ্রণ যোগ করুন ময়দা দ্বিতীয় অর্ধেক যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত করা। চকলেট চিপের সাথে জুড়ান যতক্ষণ না তারা সমানভাবে মালকড়ি জুড়ে বিতরণ করা হয়। 3. একটি চুম্বন ব্যবহার করে, একটি স্লাইডের সাথে প্রতিটি 2 টেবিল-চামচ ময়দার আধার ব্যবহার করে 7-10 সেন্টিমিটার দূরে প্রস্তুত পোড়ানো ট্রেের উপর কুকিজ রাখুন। 4. 15-18 মিনিটের জন্য সিকোয়েন্স করুন, মাঝখানে প্রান্তের প্রান্তে এবং অন্ধকারে বাদামী রঙের অন্ধকারে সোনার মতো। 2 মিনিটের জন্য বেকিং শীট ঠান্ডা করার অনুমতি দিন, তারপর পাল্টা উপর সম্পূর্ণ শীতল।
পরিবেশন: 4-6