আপেল দিয়ে প্যানক্যাক একটি হৃদয়গ্রাহী এবং সরস মিষ্টি, বিশ্বের অনেক দেশে মহান সাফল্য উপভোগ। এটি জন্য এটি একটি খরা দুধ, জল বা খাম বেস সঙ্গে kneaded হয়, এবং বিভিন্ন ফল, মশলা, কুটির পনির এবং এমনকি মধু ভর্তি যোগ করা হয়। এবং সবসময় মিষ্টি থালা স্বাদ ভারসাম্য থাকে, এবং উজ্জ্বল সুবাস একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য মুখস্থ করা হয় এবং শুধুমাত্র সবচেয়ে আনন্দদায়ক আবেগ কারণ।
কিভাবে আপেল এবং দারুচিনি দিয়ে দই উপর প্যানকেক রান্না করা, ধাপে ছবির ধাপ সঙ্গে রেসিপি
কফির প্যানকেস কাঁধে এবং সূক্ষ্ম কুমির সুবাস দ্বারা পৃথক করা হয়। ভরাট এর উজ্জ্বল, মসলাযুক্ত নোট জমিতে দারুচিনি দেওয়া হয়, এবং গাঢ় বাদামী চিনি, আপেলের রস প্রক্রিয়াকরণের সময় দ্রবীভূত, ফল আলো তৈরি করে, কারমেল ফিল্ম।
প্রয়োজনীয় উপাদান:
পরীক্ষার জন্য
- কেফার ২5% - ½ লিটার
- জল 250 এমএল
- লবণ - ¼ চামচ
- ডিম - 2 টুকরা
- উচ্চ গ্রেড গম ময়দা - 375 গ্রাম
- চিনি - 3 চামচ
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ
ভরাট জন্য
- মিষ্টি আপেল - 7 পিসি
- মাখন - 60 গ্রাম
- বাদামী চিনি - 150 গ্রাম
- দারুচিনি - 1 টেবিল চামচ
ধাপে ধাপে নির্দেশ
- আপেলের জন্য, আপেল ধুয়ে ফেলুন এবং ছোট কয়েনে কাটা একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, মাখন দ্রবীভূত করুন, ফলের এবং দারুচিনির পুরো ভলিউম ঢেলে ঢেকে দিন এবং 10 মিনিটের জন্য কম তাপে ঢাকনাটি চাপুন। তারপর প্লেট থেকে অপসারণ এবং ভরাট ঠান্ডা।
- গরম কফির এবং একটি গভীর ধারক এবং লবণ মধ্যে উনান জল। তারপর ডিম যোগ করুন, চিনি দিয়ে প্রাক মাটি, এবং ভাল বীট। একটি লজিক ভর মধ্যে প্রবেশ করার জন্য ছোট অংশে একটি রান্নাঘরের ছুরি মাধ্যমে ছিপি, এবং সমস্ত গাঁজন সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত করা পর্যন্ত খুব ভাল মিশ্রিত।
- প্যানকেক ভরটি 30-40 মিনিটের জন্য একটি উষ্ণ স্থানে রাখুন, যাতে ময়দা ভালভাবে বেড়ে ওঠে এবং সম্পূর্ণভাবে কেফার-জল বেসে শুষে নেয়। শেষে, সূর্যমুখীর তেল ঢালা
- Teflon ভাজা প্যান ভাল সূর্যমুখী তেল greased এবং মাঝারি তাপ উপর গরম। একটি কাঁটা পৃষ্ঠের উপর একটি মালকড়ি একটি অংশ ঢালা এবং এটি নীচে ছড়িয়ে পড়তে অনুমতি দেয়। 1.5 পাউন্ডের জন্য একপাশে একটি পেঁচা করুন। সোনালী বাদামী রঙের বাদামি এবং ভাজা ভাজা চুলের যত্ন করে একটি প্লেট উপর পিষ্টক এবং একটি বিট শীতল প্রস্তুত করতে প্রস্তুত।
- প্রতিটি প্যানকেক এর মাঝখানে, ভরাট একটি চামচ রাখুন, একটি নল সঙ্গে এটি নোট বা একটি খাম দিয়ে এটি গুটান, চূর্ণ চিনি সঙ্গে ছিটিয়ে এবং মিষ্টি syrups এবং whipped ক্রিম সঙ্গে একটি টেবিল এটি পরিবেশন করা
দুধ উপর আপেল এবং কুমড়া সঙ্গে stuffed প্যানকেকস কিভাবে ময়দা
পাতলা দুধ সঙ্গে মিশ্রিত Dough, তরল, পাতলা এবং খুব ইলাস্টিক সক্রিয়। এটি গরম স্টাফিং এমনকি মোড়ানো পুরোপুরি নিরাপদ। প্যানকেক নিশ্চিত আপনাকে নিচে না দেওয়া, আকৃতি রাখা এবং স্পষ্টভাবে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ মুহূর্তে বিরতি না।
প্রয়োজনীয় উপাদান:
পরীক্ষার জন্য
- দুধ - 1 এল
- চিনি - 2 চামচ
- গম ময়দা - 10 টেবিল চামচ
- ডিম - 2 টুকরা
- সোডা - ¼ চামচ
- লবণ - ¼ চামচ
- সুগন্ধযুক্ত উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ
ভরাট জন্য
- আপেল মিষ্টি এবং খাদ - 5 পিসি
- কুমড়া - 250 গ্রাম
- মাখন - 50 গ্রাম
- চিনি - 125 গ্রাম
ধাপে ধাপে নির্দেশ
- দুধ সামান্য উষ্ণ এবং এটি মধ্যে সোডা নির্গত। লবণ এবং চিনি সঙ্গে whipped ডিম, পরিচয় করিয়ে দিন, এবং তারপর আটা যোগ করুন এবং আধা কেজি ভাল মিশান। শেষে সূর্যমুখী তেল জুড়ুন
- ভাজা প্যান, চর্বি একটি টুকরা সঙ্গে গ্রীস, একটি লাল, সোনার হুয়াতে প্রতিটি পক্ষের উপর পেকেস বেকিং, এটি একটি গাদা রাখা এবং সামান্য ঠান্ডা।
- কুমড়ো ছোট ছোট কাচে কাটা, বাদামি চিনি দিয়ে ভর্তি, একটি সসপ্যানের জায়গায় রাখুন, 15 মিনিটের জন্য কম তাপে আধা গ্লাস পানি এবং ফোবাল ঢালা। প্যান থেকে সরান এবং সম্পূর্ণভাবে শীতল।
- স্ল্যাশ মধ্যে আপেল কাটা, কুমড়া সিরাপ তাদের জুড়ুন, চিনি যোগ, নরম, শীতল পর্যন্ত কষাকষি সঙ্গে একত্রিত এবং ভাল মিশ্রণ।
- প্যানকেকের মাঝখানে, ভর্তি একটি চামচ চামচ রাখুন এবং একটি কাঁধ বা একটি নল দিয়ে কাটা আধা কেজি এবং গরম বা ঠান্ডা পানীয় সঙ্গে একটি টেবিল এটি পরিবেশন।
ঘন কুষ্ঠ প্যানকেস কুটির পনির এবং আপেল সঙ্গে স্টাফ
খামির উপর প্যানকেকস puffiness এবং আলগা, ঝিনুক সঙ্গতি মধ্যে পার্থক্য। সয়াবিন্দু sourness পুরু ডেজার্ট-আপেল ভর্তি একটি সূক্ষ্ম grater লেবু zest নেভিগেশন grated দেয়। যদি আপনি স্বাদ এবং সুবাস আরো মিষ্টি হতে চান, তবে ভিনলিন বা ভ্যানিলা চিনির সাথে সাইট্রস উপাদান প্রতিস্থাপন করা উপযুক্ত।
প্রয়োজনীয় উপাদান:
পরীক্ষার জন্য
- গম ময়দা - 1,5 টেবিল চামচ
- ডিম - 2 টুকরা
- ফ্যাটি ক্রিম - 400 মিলিগ্রাম
- খামি শুষ্ক - 20 গ্রাম
- চিনি চিনি - 35 গ্রাম
ভরাট জন্য
- আপেল - 6 টুকরা
- কুটির পনির 6% - 400 গ্রাম
- খরা ক্রিম 20% - 2 টেবিল
- চিনি - 6 চামচ
- মাখন - 50 গ্রাম
- এক লেবু একটি ছুলা
ধাপে ধাপে নির্দেশ
- ক্রিম অর্ধেক উত্তপ্ত, খিঁচ সঙ্গে মিলিত এবং তারা গরম তরল মধ্যে সম্পূর্ণভাবে দ্রবীভূত পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
- লবণ, চিনি এবং ডিম চূর্ণ এবং খামির ভর যোগ করুন। ধীরে ধীরে sifted আটা এবং পরিবেশন সব উপাদানের ভাল মিশ্রিত। অর্ধ ঘন্টার জন্য একটি উষ্ণ স্থানে ছেড়ে দিন, যাতে পরিমাণে বৃদ্ধি এবং ভলিউম বৃদ্ধি।
- প্যানকেক ভর মধ্যে তাদের প্রবেশ করার জন্য অবশিষ্ট ক্রিম এবং একটি পাতলা trickle ফোঁড়া আনুন। সাফ করুন এবং নিশ্চিত করুন যে সব ক্লোকেট ছড়িয়ে পড়েছে।
- একটি গরম তুষারপাত প্যানের উপর প্যানকেকগুলি ভাজা, হালকাভাবে একটি গাদা এবং শীতল একসঙ্গে পোষাক এর এক টুকরা সঙ্গে কাজ পৃষ্ঠ greasing,
- ভর্তি জন্য, চিনি এবং খরা ক্রিম সঙ্গে একটি বাটি মধ্যে curd পনির। আপেলটি পিল করে, 5-7 মিনিটের জন্য সসপ্যানের মধ্যে মাখনের সাথে চিকন করে রান্না করুন এবং ময়দা দিয়ে স্নান করুন, যা স্নান করে ফেলছে। একটি প্লেট উপর সামান্য ঠান্ডা, দই ভর সঙ্গে একত্রিত, লেবু Zest সঙ্গে grated এবং পুঙ্খানুপুঙ্খরূপে মিশ্রিত।
- সমাপ্ত প্যানকেক, স্টাফিং করা, ময়দা মোড়ানো, এটি মাইক্রোওয়েভের মধ্যে প্রয়াত এবং এটি গরম পরিবেশন।
আপেল সঙ্গে Lenten প্যানকেস রান্না, একটি ছবির সঙ্গে একটি রেসিপি
খাদ্য এবং গির্জা খাদ্য সীমিত এবং এটি থেকে উচ্চ ক্যালোরি গৃহ্য কেক বাদ না করার পরামর্শ। কিন্তু যদি আত্মা স্বতঃসিদ্ধ কিছু দাবি করে, আপনি কাঁচা আদা দিয়ে পাতলা প্যানকেক রান্না করতে পারেন। এইভাবে, ধর্মীয় ঐতিহ্যসমূহ পালন করা, অতিরিক্ত ক্যালোরি থেকে চিত্রটি রক্ষা করা এবং শরীরের দরকারী, হালকা মাধুরী সহ নিঃশ্বাস নেওয়া সম্ভব হবে।
প্রয়োজনীয় উপাদান:
পরীক্ষার জন্য
- মিনারেল ওয়াটার - 1 এল
- চিনি - 2 চামচ
- লবণ - 1/3 চা চামচ
- ময়দা - 400 গ্রাম
- সোডা - ½ চা চামচ
- উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ
- আপেল সিডার ভিনেগার - ½ চামচ
ভরাট জন্য
- আপেল - 5 টুকরা
- মধু তরল
ধাপে ধাপে নির্দেশ
- একটি উষ্ণ খনিজ জলের মধ্যে, লবণ এবং চিনি দ্রবীভূত করা, তারপর sifted আটা যোগ করুন এবং দ্রুত এটি মিশ্রিত, সব lumps ভাঙ্গার চেষ্টা। আটা বিশিষ্ট এবং সম্পূর্ণভাবে ছড়িয়ে পড়ার জন্য উষ্ণ স্থানে অর্ধ ঘন্টার জন্য আধা কেজি রাখুন।
- হঠাৎ সোডা ঢালা, সূর্যমুখী তেল, ভিনেগার মধ্যে ঢালা এবং একটি চামচ সঙ্গে ভাল হিট।
- উচ্চ তাপ উপর কোন পশু চর্বি এবং calcining সঙ্গে প্যানিং ভাজা। মাঝারি থেকে গরম করার মাত্রা হ্রাস করুন এবং উভয় পক্ষের একটি সুগন্ধি ময়দা পেকেক করুন। একটি থালা রাখুন এবং একটি সামান্য ঠান্ডা।
- আপেলকে ধুয়ে পরিষ্কার করা উচিত, ময়দা দিয়ে গুঁড়ো করা, ময়দা দিয়ে এবং মিশ্রিত করা। সমাপ্ত প্যানকেক মধ্যে ফলের ভর একটি চামচ রাখা, আপনার পছন্দ সঙ্গে মালপত্র মোড়ানো এবং অবিলম্বে টেবিলের জমা দিন।
আপেল এবং কলা, ভিডিও নির্দেশ সঙ্গে প্যানকেকস একটি পিষ্টক তৈরি করুন
আপেল সঙ্গে পেঁচা পেটানো কঠিন নয়, কিন্তু এই থালা দৈনন্দিন খাদ্যের জন্য আরো উপযুক্ত। বেশ কিছু বিষয় ফলের ভরাট সঙ্গে একটি প্যানকেকের পিষ্টক। এটি একটি ঐতিহ্যগত পরিবার ডিনার এবং বন্ধুদের সঙ্গে একটি গুরুতর চা পার্টি জন্য উভয় পরিবেশিত করা যাবে। এবং যদি আপনি whipped ক্রিম, শুকনো ফল এবং চকলেট সঙ্গে শীর্ষ সাজাইয়া তারপর, ডিশ সহজে একটি দর্শনীয় ডেজার্ট জন্য নিচে যেতে পারে যে এমনকি একটি সূক্ষ্ম উত্সব টেবিল সাজাইয়া পারেন পারেন।