- গম আটা - 1 কাপ
- আটা - 1 কাপ
- বেকিং পাউডার - 1 সেন্ট একটি spoonful
- ডানা চিনি - 1/4 কাপ
- লবণ - 1/2 চা চামচ
- ঠাণ্ডা মাখন - 6 সেন্ট। চামচ
- তাজা রাস্পবেরি - 1 কাপ
- রিকোটা - 3/4 কাপ
- চর্বি ক্রিম - 1/3 কাপ
1.২5 ডিগ্রি ফার্স্ট পেস্ট করুন। চার্চমেন্ট কাগজ দিয়ে একটি বড় প্যান লেইস। একটি বাটি মধ্যে, একসঙ্গে ময়দা, বেকিং পাউডার, চিনি এবং লবণ মিশ্রিত। 2. যদি আপনি একটি আধা ছুরি ব্যবহার করছেন, মাখন যোগ এবং মালকড়ি কাটা মধ্যে কাটা পর্যন্ত ময়দা বড় Crumbs মত মনে হচ্ছে। রাস্পবেরি যোগ করুন এবং ময়দা জন্য একটি ছুরি সঙ্গে আবার মিশ্রিত, দুই অর্ধেক এবং চতুর্থাংশ মধ্যে berries ভঙ্গ যদি আপনি একটি আচ্ছাদিত ছুরি ব্যবহার না করেন, আটা মিশ্রণের সাথে কাটা ময়দা যোগ করুন এবং মিশ্রণ যত বড় আকারের পাখির মত দেখায় না কেন। রাস্পবেরি কাটা এবং আধা কাপ 3. ricotta পনির এবং ক্রিম, জুড়ুন যোগ করুন। আপনার হাত দিয়ে মালকড়ি গুঁড়ো 4. আটা শুকনো কাজ পৃষ্ঠায় আটা রাখুন এবং 17 সেন্টিমিটার এবং 2.5 সেন্টিমিটার উচ্চতায় বর্গক্ষেত্র আকারে অঙ্কিত করুন। 5. একটি বড় ছুরি ব্যবহার, 9 স্কোয়ার মধ্যে কাটা কাটা। একটি spatula সঙ্গে প্রস্তুত পিষ্টক ট্রে কেক হস্তান্তর। 15 মিনিটের জন্য কেক তৈরি করুন, কাঁধের চারপাশে হালকা সোনালী পর্যন্ত। 6. একটি মিনিটের জন্য বেকিং শীট ঠান্ডা করার অনুমতি দিন, তারপর কাউন্টার সম্পূর্ণভাবে শান্ত করার অনুমতি দেয়।
পরিবেশন: 9