- ময়দা - 140 গ্রাম
- দুধ - 200 মিলিলিটার
- ডিম - 1 টুকরা
- বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ
- সোডা - 1/6 চা চামচ (ছুরি ডগা)
- মাখন - 40 গ্রাম
- চিনি - স্বাদ যাও
- লবণ - 1 পিঞ্চ
প্রস্তুতি: একটি বাটি মধ্যে ময়দা, চিনি, বেকিং পাউডার, সোডা এবং লবণ মিশ্রিত করা। একটি বাটি মধ্যে, 3 মিনিট জন্য ফেনা মধ্যে ডিম বীট। দুধের সাথে মিশিয়ে দিন ময়দা মিশ্রণ এবং মিশ্রণ যোগ করুন একটি একক ঐক্যবদ্ধ যাও গলিত মাখন যোগ করুন। একটি কাদামাটি ব্যবহার করে, ঘন ভাজা প্যান উপর আধা কেজি এবং 2-3 মিনিটের জন্য উভয় পক্ষের উপর প্যানকেস ভঙ্গ। প্যানকেকস সাধারণত শুকনো ফাঁপা প্যানের মধ্যে ভাজা হয়, কিন্তু যদি তারা পৃষ্ঠে আটকে থাকে, তাহলে ফ্রাইং প্যানটি হালকাভাবে তেল দিন।
পরিবেশন: 6