- চিকেন - 1.5 কেজি
- সেরেল - 200 গ্রাম
- মৃন্ময় - 2 শিল্প চামচ
- অলিভ তেল - 2 আইটেম চামচ
- আপেল রস - 100 মিলিলিটার (আপনি ভিনেগার বা ওয়াইন ব্যবহার করতে পারেন)
- ক্রিম - 100 মিলিলিটার
- লবণ, মরিচ - - স্বাদ যাও
- স্পাইস - - স্বাদ
আপনি কি জানেন যে কেবল আমাদের স্লাভিক জমিতে রান্নার জন্য নয় এবং স্যুপ এবং স্যুপ রান্না করার জন্য নয়? :) ফরাসি রন্ধনপ্রণালী আবিষ্কার। কিভাবে sorrel সঙ্গে একটি মুরগির করতে শিখুন - একটি ডিশ যে প্রোভানার রেস্টুরেন্ট মধ্যে প্রায় একটি মার্জিত বিবেচনা করা হয়। এটা কুচুটে? তারপর আসুন শুরু করা যাক - sorrel সঙ্গে চিকেন জন্য রেসিপি: 1. মাঝারি টুকরা মধ্যে চিকেন কাটা, বা, আপনি উরু বা পাখা আছে, আমরা তাদের সম্পূর্ণ ভাজা হবে। 2. আমরা একটি উচ্চ প্যানের সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান আগুন রাখা এবং ক্রিম এবং জলপাই তেল যোগ করুন। যত তাড়াতাড়ি ময়দার পিচ্ছিল - মুরগির মাটি 3. যখন আমাদের চিকেন সব দিক থেকে একটি সুবর্ণ স্ফীত হয়, আমরা একটি ন্যূনতম অগ্নি আগুন হ্রাস, আমরা এটি আমাদের sorrel রিপোর্ট, যা সহজেই ক্ষুদ্র টুকরা মধ্যে প্যান সরাসরি টুটা হতে পারে। কয়েক মিনিট জন্য ঢাকনা এবং স্ট্যু জুড়ান। 4. সুতরাং, আমাদের sorrel অন্ধকার এবং একটু যাক যাক - আমরা একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে একসাথে সবকিছু মিশ্রিত, এবং রস এবং ক্রিম সঙ্গে প্রথম এটি ঢালা। রস সাধারণ জল দিয়ে প্রতিস্থাপিত হতে পারে - স্বাদ কম মূল হতে চালু হবে, কিন্তু টেকনোলজিকভাবে থালা প্রায় একই হবে। 5. আবার, সব কিছু ভালভাবে মেশান, লবণ এবং মশলা যোগ করুন। 6. আমরা ঢাকনা এর নিচে সব কিছু একসাথে রাখি এবং শক্তির কাছ থেকে আরও দশ মিনিট দূরে রাখি এবং আগুন থেকে সরিয়ে ফেলি। এই সময় দ্বারা থালা সম্পূর্ণ প্রস্তুত হবে। একটি চমৎকার ডিশ, তাই না? :) মাত্র অর্ধেক ঘন্টা সময়, একটি সর্বনিম্ন পরিশ্রম, উপাদানগুলির একটি সর্বনিম্ন - কিন্তু এটি একটি রেস্টুরেন্ট-স্তরের থালা হতে দেখা যাচ্ছে। আমি আশা করি যে এই ধরণের সুস্বাদু ডিশটি তৈরি করার জন্য আপনাকে চিকেনের সাথে চিকেনের রেসিপিটি অনুপ্রাণিত করবে। সৌভাগ্য এবং একটি সুন্দর ক্ষুধা! ;)
পরিবেশন: 4-5