- হার্ড বাষ্প ডিম - 12 টুকরা
- চিনি - 150 গ্রাম
- সয়া সস - 100 মিলিলিটার
- বাল্ব - 2 টুকরা
- রসুন - 4 টি দাঁতের
- তাজা চিলি মরিচ - 2 টুকরা
- cilantro এর গুচ্ছ - 1 টুকরা
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টুকরা (ফ্রাইং জন্য)
পিল পেঁয়াজ এবং রসুন, পাতলাভাবে কাটা। মরিচ অর্ধেক কাটা, বীজ অপসারণ মাংসকে ঘনঘটা মধ্যে কাটা একটি saucepan মধ্যে, 5 সেন্টিমিটার একটি স্তর তেল ঢালা। পেঁয়াজ, রসুন এবং চিনি রাখুন ২ মিনিটের জন্য রান্না করুন, এবং তারপর সবজি থেকে কাগজ তোয়ালে সরিয়ে দিন। একই তেল, 3-4 মিনিটের মধ্যে ভাজা ডিম। কাগজ towels উপর রাখুন, তারপর 4 টুকরা প্রতিটি কাটা এবং একটি থালা উপর রাখা। সসপ্যান মধ্যে চিনির সাথে সয়া সস চিনি এবং চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। ধনুর্বন্ধনী থেকে পাতা সরান কুঁচি পেঁয়াজ, রসুন এবং চিনি দিয়ে মিশিয়ে দিন। ডিম জুড়ুন এবং সস ঢালা।
পরিবেশন: 6